Κρήτη: «Στα χαρακώματα» για τα αποτελέσματα της έρευνας στο χώρο της εστίασης και τις εργασιακές συνθήκες 

Μπαράζ ανακοινώσεων και αντιδράσεων έχουμε τα τελευταία 24ωρα, μετά την ανακοινωση των αποτελεσμάτων της έρευνας στο χώρο της εστίασης και τις εργασιακές συνθήκες, στην Κρήτη.

Οπως έγραψε το newshub.gr στις 24 Σεπτεμβρίου (ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ) ηταν μια έρευνα, που είχε μεγαλη συμμετοχή και από τους τέσσερις Νομούς της Κρήτης. Αξίζει να επισημανθεί πως ηταν μια έρευνα που υλοποιήθηκε από την Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση 3win Action με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και στην οποία μετείχαν πάνω από 1900 εργαζόμενοι!   

Οπως αναφέρθηκε χαρακτηριστικά την ημέρα της παρουσίασης της έρευνας, το εγχείρημα πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της προσπάθειας καταγραφής, ανάδειξης του προβλήματος και επίλυσης του, με γνώμονα τη στήριξη και την προστασία των εργαζόμενων.

«Μέσα από τα δεδομένα της έρευνας βλέπουμε αυτό που προσπαθούσαμε να αποδείξουμε. Οτι ο κλάδος της Εστίασης έχει μεγάλα προβληματα και το φαινόμενο της μεγάλης παραίτησης, το γεγονός δηλαδή ότι λείπουν 80.000 άτομα δεν είναι τυχαίο. Τα θέματα που έχουμε να αντιμετωπίσουμε είναι πάρα πολλα και εχουν να κάνουν με τις συνθήκες εργασίας, την ασφάλιση, τις απολαβές, τις υπερωρίες και το φόρτο εργασίας, αλλά ακόμη και τα περιστατικά σεξουαλικής παρενόχλησης», είχε επισημάνει ο πρόεδρος του Σωματείου Επισιτισμού - Τουρισμού κ. Μιχάλης Ριζικιανάκης.

Είναι χαρακτηριστικό, όπως είχε πει, ότι το 17% των ατόμων που απασχολούνται στο συγκεκριμένο κλάδο, δεν παίρνουν ουτε ένα ρεπο το μήνα.

Άμεση αντιδραση

Όσα καταγγέλθηκαν στις 24 Σεπτεμβρίου για εργασιακό μεσαίωνα στον χώρο της εστίασης της Κρήτης, προκάλεσαν την άμεση αντίδραση του συνδικαλιστικού οργάνου των εργοδοτών. 

Σε σχετική ανακοίνωση αναφέρεται ότι  "ο Σύνδεσμος Επισιτισμού και Διασκέδασης νομού Ηρακλείου (ΣΕΕΔΝΗ) με μεγάλη έκπληξη πληροφορήθηκε τα αποτελέσματα της έρευνας του Συνδικάτου Εργαζομένων Επισιτισμού και τουρισμού νομού Ηρακλείου καθώς και τις δηλώσεις του προέδρου του Συνδικάτου, κ. Μιχάλη Ριζικιανάκη, σχετικά με την κακοποίηση και την άσχημη συμπεριφορά κατά των εργαζομένων στην εστίαση του Ηρακλείου.
Ο ΣΕΕΔΝΗ στην προσπάθειά του να αναδείξει το θέμα και να συμβάλει στην προστασία των εργαζομένων αλλά και των επιχειρηματιών του κλάδου του, καθώς τίθεται σοβαρό θέμα, ζητά όπως απαντηθούν τα κάτωθι:
1.    Ποια ήταν η μεθοδολογία της έρευνας από την εταιρία που ανέλαβε την υλοποίηση;
2.    Γιατί δεν συμπεριλήφθηκαν και εργαζόμενοι του τουρισμού στην έρευνα;
3.    Γιατί η Περιφέρεια Κρήτης υποστήριξε μια τέτοια έρευνα και με τι κριτήρια εξασφάλισε την αρτιότητά της;
4.    Υπήρξαν καταγγελίες εργαζομένων;
5.    Ποια η σχέση του Προέδρου του Συνδικάτου Εργαζομένων Επισιτισμού και Τουρισμού νομού Ηρακλείου με τα καταστήματα της ΔΕΠΑΝΑΛ του Δήμου Ηρακλείου και αν έγινε η συγκεκριμένη έρευνα και σε αυτά;
6.    Σε δήλωση στα ΜΜΕ του προέδρου του σωματείου εργαζομένων επισιτισμού και τουρισμού κ. Μιχάλη Ριζικιανάκη, «αυτά που γνωρίζαμε αποδεικνύονται τώρα και στην έρευνα». Τι ακριβώς γνώριζαν; Υπήρχαν καταγγελίες από εργαζόμενους στο Συνδικάτο; Και αν ναι, κοινοποιήθηκαν στις αρμόδιες αρχές; Αν κοινοποιήθηκαν ζητάμε ενημέρωση, πότε και για τι αριθμό περιπτώσεων μιλάμε και γιατί όχι στον Σύνδεσμό μας;
7.    Η χρηματοδότηση της έρευνας από ποιον έγινε;
8.    Γιατί τα αποτελέσματα της έρευνας δεν έχουν αναρτηθεί πουθενά μέχρι αυτή τη στιγμή;
Όλα τα παραπάνω στοχοποιούν και προσβάλλουν τον κλάδο του επισιτισμού και θίγουν τη δημόσια εικόνα των επιχειρηματιών καθώς και τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων, επηρεάζοντας τους εργαζόμενους και δημιουργώντας τους αποστροφή από τον κλάδο. Είναι λυπηρό για έναν κλάδο που απασχολεί τόσους εργαζομένους και επιφέρει τόσα έσοδα στην οικονομία, να στοχοποιείται τόσο".

Για την επίθεση των εργοδοτών με αφορμή την έρευνα για τις εργασιακές συνθήκες στον επισιτισμό

Οι ξενοδόχοι

Και οι ξενοδόχοι, ζήτησαν εξηγήσεις, κάνοντας λόγο επι της ουσίας για ψέμματα.

«Ο Συνδεσμος Ξενοδόχων Κρήτης και ο Σύνδεσμος Τουριστικών & Ταξιδιωτικών Γραφείων Κρήτης ,αναφορικά με πρόσφατη ανακοινωθείσα «έρευνα» που αφορά τις  συνθήκες εργασίας των εργαζομένων στον επισιτισμό θεωρεί ότι δεν αντιπροσωπεύει την αλήθεια και σπιλώνει τους εργοδότες αλλά και την Κρήτη σαν Τουριστικό προορισμό», αναφέρει η ανακοινωση που υπογράφουν, ο Σύνδεσμος Ξενοδόχων Κρήτης και ο
Σύνδεσμος Τουριστικών & Ταξιδιωτικών Γραφείων Κρήτης

Η ΔΑΣ ΕΚΗ

Την ίδια ώρα η ΔΑΣ ΕΚΗ καταγγέλλει την απαράδεκτη επίθεση του Δ.Σ. του Συνδέσμου Επαγγελματιών Εστίασης στον Νομό Ηρακλείου, του Συνδέσμου Ξενοδόχων Κρήτης και του Συνδέσμου Τουριστικών & Ταξιδιωτικών Γραφείων Κρήτης, αλλά και βουλευτή Ηρακλείου της ΝΔ, απέναντι στο Συνδικάτο Εργατοϋπαλλήλων Επισιτισμού – Τουρισμού Ν. Ηρακλείου και τους εργαζόμενους του κλάδου, με αφορμή την δημοσίευση των αποτελεσμάτων της έρευνας για τις εργασιακές συνθήκες στον κλάδο του επισιτισμού – τουρισμού.

«Είναι ξεκάθαρο πλέον εργοδότες και κυβερνήσεις φοβούνται την οργανωμένη δράση των εργαζομένων μέσα από το σωματείο τους, θέλουν οι εργαζόμενοι στον κλάδο να μην βγάζουμε άχνα. Να υπάρχει σιγή νεκροταφείου στους χώρους δουλειάς για τις άθλιες συνθήκες που δουλεύουμε. Οι εργαζόμενοι δεν τσιμπάμε ούτε σε απειλές, ούτε σε μηνύσεις. Δίνουμε την απάντηση δυναμώνοντας την οργάνωση της πάλης σε κάθε χώρο δουλειάς και στον κλάδο. Κλιμακωνουμε με γενική απεργία τον Νοέμβρη. Υπερασπιζόμαστε τα σωματεία μας, οργανώνουμε τον αγώνα μας για συλλογικές συμβάσεις εργασίας με αυξήσεις στους μισθούς, καλύτερες συνθήκες εργασίας, μέτρα υγιεινής και ασφάλειας στους χώρους δουλειάς.

Καλούμε το Προεδρείο του Εργατικού Κέντρου Ηρακλείου να μην αφήσει αναπάντητη την επίθεση που δέχεται το Συνδικάτο και να εκφράσει δημόσια την αλληλεγγύη και τη στήριξή του».

Διαβαστε επισης:

Κρήτη: Εργασιακό «μεσαίωνα» δείχνουν τα αποτελέσματα της έρευνας για τον Τουρισμό και τον Επισιτισμό (Βίντεο)