Κτηνοτροφία στην Κρήτη: Στοπ στην αλόγιστη χρήση αντιπαρασιτικών - Η ανθεκτικότητα των παρασίτων “χτυπάει καμπανάκι”

Η δραστική μείωση των αντιπαρασιτικών φαρμάκων στα κοπάδια της Κρήτης και ολόκληρης της Ε.Ε. τέθηκε στο τραπέζι του προσφατου συνεδρίου στο Ρέθυμνο και τα μηνύματα είναι καλά ως προς το νησί μας. Το συνέδριο πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου SPARC (Sustainable PARasite Control in Grazing Ruminants).  Ο κτηνίατρος - ερευνητής ((Διευθύνων σύμβουλος Βιοερευνητικά Εργαστήρια A.E) Αλέκος Στεφανάκης, μεταφέροντας τις πληροφορίες του συνεδρίου, λέει στο newshub.gr ότι από τώρα και στο εξής οι κτηνοτρόφοι δεν θα μπορούν να χορηγούν από μόνοι τους τέτοια φάρμακα, πριν γίνουν οι κατάλληλες εξετάσεις στα κόπρανα των ζώων, ώστε να αποφευγούν αλόγιστες χρήσεις.

“Στο συνέδριο συμμετείχαν 15 πανεπιστήμια από ολόκληρη την Ευρώπη. Η χρηματοδότηση του μόνο από την Ε.Ε. δείχνει την κατεύθυνση που προωθεί και χρηματοδοτεί ερευνητικά και εκπαιδευτικά η Ε.Ε. Μας υποχρεώνει να κάτσουμε και να βρούμε μια αειφορική διαχείριση των νοσημάτων με ταυτόχρονη προστασία των τροφίμων που παράγονται και των ζώων.

Επειδή μέχρι σήμερα η πρακτική ήταν να χορηγούμε χάπια για να αντιμετωπίσουμε τις παρασιτώσεις, σήμερα η μακροχρόνια και η εντατική χρήση, οδήγησε στην ανάπτυξη αντοχής των παρασίτων. Άρα έχουμε τον κίνδυνο αυτό και να ξέρετε ότι στις χώρες της Ε.Ε. επειδή βρέχει έχουν μεγαλύτερα προβλήματα με παράσιτα. Και έχουμε αντιπαρασιτικά χάπια που δεν δουλεύουν. Δεν σκοτώνουν τα παράσιτα. Άρα έχουμε χάσει το εργαλείο και αν προσέξουμε δεν θα έχουμε τα εργαλεία που είναι πολύτιμα”.

Παρακάτω, ο Αλέκος Στεφανάκης επισημαίνει: “Σήμερα καλούμαστε να δώσουμε εναλλακτικές λύσεις, ώστε να γίνεται σωστή χρήση των φαρμάκων μετά από εργαστηριακές εξετάσεις. Δηλαδή, δεν θα δίνονται χάπια αν δεν υπάρχει πρόβλημα στο κοπάδι. Στα εργαστήρια θα πρέπει να γίνονται παρασιτολογικές εξετάσεις στα κόπρανα, να δούμε αν υπάρχει στο  κοπάδι πρόβλημα. Και επίσης σε μας δίνεται η δυνατότητα, επειδή έχουμε μια περίοδο 7-8 μήνες γαλακτοπαραγωγή, να μην δίνουμε φάρμακα όταν αρμέγουμε, γιατί το φάρμακο περνάει στο γάλα και άρα στο τυρί”.

Το έργο SPARC (www.wormsparc.com) χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και έχει ως στόχο την ανάπτυξη και προώθηση βιώσιμων στρατηγικών ελέγχου των παρασίτων στα μηρυκαστικά, μέσα από τη συνεργασία ερευνητικών φορέων, κτηνοτρόφων, συμβούλων και λοιπών εμπλεκόμενων φορέων σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Το πρόγραμμα Sustainable Parasite Control in Grazing Ruminants (SPARC) είναι ένα ερευνητικό έργο που χρηματοδοτείται στο πλαίσιο του προγράμματος Horizon Europe. Ξεκίνησε το 2024 με στόχο τη δημιουργία μιας Ευρωπαϊκής Κοινότητας Πρακτικής (European Community of Practice) για την ανάπτυξη ορθών και βιώσιμων πρακτικών για τον ολοκληρωμένο έλεγχο των νηματωδών παρασίτων στα μηρυκαστικά.

Στην Κοινότητα συμμετέχουν και συνεργάζονται επιστήμονες διαφορετικών ειδικοτήτων, ενδιαφερόμενοι φορείς και επαγγελματίες από συναφείς κλάδους, συμβάλλοντας στη διάδοση επιστημονικά τεκμηριωμένων πρακτικών και εργαλείων.

Κύριος στόχος του SPARC είναι η ενίσχυση της παραγωγικότητας και της ανταπόκρισης των κτηνοτροφικών μονάδων στις σύγχρονες προκλήσεις. Μέσα από την προώθηση βιώσιμων λύσεων για τον ολοκληρωμένο έλεγχο των παρασίτων, το πρόγραμμα στοχεύει στη βελτίωση:

1. της υγείας και της ευζωίας των ζώων,

2. της οικονομικής απόδοσης των εκμεταλλεύσεων,

3. της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.

Για να γίνουν εφικτά τα παραπάνω, το πρόγραμμα SPARC αποσκοπεί στην ανάπτυξη, διάδοση και εφαρμογή ορθολογικών πρακτικών ελέγχου των παρασιτώσεων που να είναι:

• Εύκολα εφαρμόσιμες,

• Προσαρμοσμένες στις συνθήκες κάθε εκτροφής (είδος ζώων, παραγωγικό σύστημα,

περιοχή),

• Φιλικές προς το περιβάλλον και οικονομικά αποδοτικές.

Το SPARC αποτελεί συνεργασία 15 φορέων από 10 χώρες, με συντονισμό από το Flanders Research Institute for Agriculture, Fisheries and Food (ILVO) και την εταιρεία Kreavet στο Βέλγιο.

Οι συμμετέχοντες φορείς από την Ελλάδα είναι:

· το Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ (Θεσσαλονίκη), και

· H εταιρεία Βιοερευνητικά Εργαστήρια ΑΕ.