"Μυστήριο" και «παιχνίδια» κερδοσκόπων ανεβοκατεβάζουν τις τιμές - Τι πρέπει να προσέχουν οι ελαιοπαραγωγοί της Κρήτης

Ακόμα και οι ειδικοί στο ελαιόλαδο, δηλώνουν αδυναμία στο να εξηγήσουν τι συμβαίνει την περίοδο αυτή, στην αγορά του ελαιολάδου, δεδομένου ότι οι τιμές παραγωγού, εμφανίζουν πτωτικές τάσεις, τη στιγμή που η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου, δε φαίνεται να επαρκεί, προκειμένου να καλύψει τις αυξημένες ανάγκες. Είναι χαρακτηριστικά, όσα αναφέρει στην ιστοσελίδα του ΣΕΔΗΚ (SEDIK.GR), ο γνωστός γεωπόνος και επιστημονικός συνεργάτης του Συνδέσμου Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης, Διευθυντής τους Ινστιτούτου Ελιάς Χανίων Νίκος Μιχελάκης. "Οι εξελίξεις στις τιμές του ελαιολάδου", όπως γράφει, "παρουσιάζουν αυτή την περίοδο μια εικόνα που δημιουργεί πολλές απορίες  και ερωτηματικά τα οποία δεν είμαστε σε θέση προς το παρόν  να τα εξηγήσουμε όλα"!

Συγκεκριμένα, παραθέτει μια συνοπτική εικόνα των τιμών έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ελλάδα, Ιταλία και Ισπανία όπως προκύπτει από τα στοιχεία του αναλυτικού Δελτίου τιμών του ΣΕΔΗΚ της 19ης Νοεμβρίου 2024, αναφέροντας τις ακόλουθες τρεις μόνο επισημάνσεις:

-Η μέγιστη τιμή στην Κρήτη 8,59 €/κ προκύπτει από τη Δημοπρασία του ΑΣ Ζάκρου. Επομένως ο ρόλος της Δημοπρασίας είναι σημαντικός και πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη και από τους παραγωγούς και από τους ελαιουργούς άλλων περιοχών.

 -Οι τιμές του έξτρα στην Ισπανία κυμαίνονται από 7,57€/κ έως 4,59€/κ. Η μεγαλύτερη προφανώς αφορά ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας όπως τα δικά μας έξτρα 0,3ο οξύτητας. Γιατί τότε οι παραγωγοί στην Ελλάδα των οποίων τα πλείστα λάδια που είναι 0,3ο οξύτητας  πρέπει να πουλούν με 5€/κ;

 -Οι τιμές των 4-5 €/κ που προσφέρονται στην Ελλάδα βρίσκουν άραγε ανταπόκριση με αγοραπωλησίες  στην πράξη; Η  μήπως  αποτελούν απλές προσφορές των αγοραστών;

Οι τιμές του ελαιολάδου σε Ελλάδα, Ισπανία, Ιταλία και Τυνησία

 Έχουμε λοιπόν με βάση την αξιόπιστη ενημέρωση του ΣΕΔΗΚ, τα εξής: Στην Κρήτη, η μέγιστη τιμή παραγωγού στις 29 Οκτωβρίου ήταν στα 7 ευρώ το κιλό στην οξύτητα 0,3 και η ελάχιστη στα 6,50 ευρώ. Στις 5 Νοεμβρίου έπεσε στα 6,70 ευρώ το κιλό η μέγιστα και στα 6,50 ευρώ το κιλό η ελάχιστη. Στις 12 Νοεμβρίου τιμή δεν υπήρχε. Στις 19 Νοεμβρίου η τιμή αυξήθηκε στα 8,59 ευρώ το κιλό η μέγιστη ενώ η ελάχιστη είχε υποχωρήσει στα 5 ευρώ το κιλό.

Στην Πελοπόννησο για τις ίδιες μέρες οι αντίστοιχες τιμές ήταν, από 6 έως 8 ευρώ το κιλό στις 29 Οκτωβρίου. Από 6 έως 6,70 στις 5 Νοεμβρίου. Από 5 έως 6,70 στις 12 Νοεμβρίου. Και από 4 έως 5 στις 19 Νοεμβρίου.

Στα νησιά η τιμή ήταν 7 ευρώ το κιλό (ελάχιστη και μέγιστη) στις 29 Οκτωβρίου και στις 5 Νοεμβρίου. Ενώ στις 12 Νοεμβρίου έπεσε αμέσως στα 5,50 ευρώ το κιλό. Στις 19 Νοεμβρίου κυμάνθηκε από 4 έως 5 ευρώ το κιλό.

Την ίδια ώρα η τιμή στην Ιταλία ήταν, στις 29 Οκτωβρίου από 8,20 έως 9,50 ευρώ το κιλό. Στις 5 Νοεμβρίου από 8,20 έως 9,20 ευρώ το κιλό.  Στις 12 Νοεμβρίου από 8,40 έως 9,20 ευρώ το κιλό. Και στις 19 Νοεμβρίου από 7 έως 9,80 ευρώ το κιλό.

Στην Ισπανία, οι αντίστοιχες τιμές παραγωγού ήταν, στις 29 Οκτωβρίου από 6,19 έως 7,57 ευρώ το κιλό. Στις 5 Νοεμβρίου από 5,69 έως 7,59 ευρώ το κιλό. Στις 12 Νοεμβρίου από 4,85 έως 6,89 ευρώ το κιλό. Και στις 19 Νοεμβρίου από 4,59 έως 7,57 ευρώ το κιλό.

Και στην Τυνησία, οι τιμές παραγωγού στις 29 Οκτωβρίου ήταν, στα 7,23 ευρώ το κιλό. Στις 5 Νοεμβρίου στα 7,18 ευρώ το κιλό. Στις 12 Νοεμβρίου 6,93 ευρώ το κιλό. Το ίδιο και στις 19 Νοεμβρίου.

Παιχνίδια εμπόρων ρίχνουν τις τιμές

 Είναι πολύ πλέον ξεκάθαρο, ότι σε μια χρονιά που η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου είναι μεγαλύτερη από την προηγούμενη χρονιά αλλά όχι στα ύψη που χρειαζόμαστε για τις ανάγκες της κατανάλωσης, τα μεγάλα εμπορικά παιχνίδια των Ιταλών και των Ισπανών ρίχνουν τις τιμές.

Να υπενθυμίσουμε, τις πρόσφατες καταγγελίες του αντιπροέδρου του ΣΑΣΟΕΕ και στέλεχους της διοίκησης της ΕΑΣΗ Μιχάλη Καμπιτάκη, που έλεγε ότι σε καμία περίπτωση, δεν δικαιολογείται αυτή η πτωτική τάση των τιμών.

Στο μεταξύ, το λιομάζωμα ουσιαστικά μετά τις τελευταίες βροχές, δείχνει να ξεκινάει για τα καλά. Και η συμβουλή που δίνουν οι αγροτικοί φορείς προς τους ελαιοπαραγωγούς είναι να τιμολογούν σταδιακά το λάδι και να επωφελούνται όλων των τιμών. Είναι λάθος όπως λένε να κρατούν για μεγάλο χρονικό διάστημα το λάδι τους "άκοπο" στις αποθήκες, αφού δεν μπορούν να γνωρίζουν ποιες θα είναι οι τιμές της επόμενης μέρας.