Πένθος στο Πανεπιστήμιο Κρήτης: Θλίψη για τον θάνατο της 32χρονης από αλλαντίαση

Στο πενθος έχει βυθιστεί η Κοινότητα του Πανεπιστημίου Κρήτης, από το χαμό της 32χρονης Μαρίας Γρυπιώτη, καθώς ήταν απόφοιτη του τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης. Η άτυχη γυναίκα έχασε τη ζωή της από τροφιμογενή αλλαντίαση, σε εστιατόριο στη Γαλλία, 

Σε ανακοίνωσή τους οι απόφοιτοι του τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης αναφέρουν: 

«Με μεγάλη θλίψη πληροφορηθήκαμε την τραγική απώλεια της απόφοιτης του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, Μαρίας Γρυπιώτη. Θυμόμαστε τη Μάρη ως μια ζωντανή και δραστήρια παρουσία στα αμφιθέατρα, στα εργαστήρια και στους χώρους του χημικού την περίοδο 2009-2013, με ενεργό συμμετοχή και στα πολιτικά δρώμενα του Πανεπιστημίου μας μέσω της θεατρικής ομάδας.

Συνέχισε με μεταπτυχιακές σπουδές στο Imperial College του Λονδίνου και το 2021 έλαβε το διδακτορικό της από το Πανεπιστήμιο Warwick στο πεδίο της Φαρμακευτικής Χημείας. Από τον Οκτώβριο του 2021 εργαζόταν στην εταιρεία DNA Script στο Παρίσι. Θερμά συλλυπητήρια στους γονείς της και το σύζυγό της στον οποίο ευχόμαστε ταχεία ανάρρωση και δύναμη για να ξεπεράσουν την προσωπική απώλεια».

Η μοιραία επίσκεψη

Η άτυχη Μαρία είχε ξεκινήσει πρόσφατα τον έγγαμο βίο της, καθώς στα τέλη Μαΐου παντρεύτηκε τον αγαπημένο της στο Παρίσι, ωστόσο μία επίσκεψη στο εστιατόριο «Tchin Tchin Wine Bar» στο Μπορντό έμελλε να αποβεί μοιραία.

Η 32χρονη βρέθηκε στο εστιατόριο μαζί με τον σύζυγό της και τον πατέρα της και κατανάλωσε ένα πιάτο με κονσερβοποιημένες σαρδέλες, κάτι που, σύμφωνα με όσα επισημαίνουν η οικογένειά της και τα γαλλικά μέσα, ήταν το μοιραίο πιάτο.

Όπως ανέφεραν οι γονείς της Μαρίας, σε Μονάδα Εντατικής Θεραπείας νοσηλεύεται και ο σύζυγός της, ωστόσο έχει διαφύγει τον κίνδυνο και αναμένεται αύριο να εξέλθει αυτής, ενώ καταγγέλλουν πως οι γιατροί στο νοσοκομείο του Μπορντό δεν διέγνωσαν εγκαίρως την αλλαντίαση, με συνέπεια να μην της χορηγήσουν αντίδοτο.

Σύμφωνα με τις γαλλικές Αρχές, όλες οι περιπτώσεις αλλαντίασης «καταγράφηκαν στο ίδιο εστιατόριο στο Μπορντό μεταξύ Δευτέρας 4 Σεπτεμβρίου και Κυριακής 10 Σεπτεμβρίου του 2023. Όλοι τους κατανάλωσαν σαρδέλες σε βάζα (κονσερβοποιημένες), τις οποίες είχε παρασκευάσει ο εστιάτορας».

Οι υγειονομικές αρχές συνιστούν στα άτομα που βρέθηκαν στο εστιατόριο μεταξύ 4 και 10 Σεπτεμβρίου να συμβουλευτούν επειγόντως έναν γιατρό ή να επικοινωνήσουν με τον γιατρό τους, σε περίπτωση συμπτωμάτων (κοιλιακός πόνος, ναυτία, έμετος, διάρροια, προβλήματα όρασης, ξηρότητα στόματος ή παράλυση).