Σητεία - Εστίαση: «Γλυκόπικρη γεύση» είχε το φετινό καλοκαίρι– Φαγητό σε διαμερίσματα και όχι στις ταβέρνες επέλεξαν οι επισκέπτες   

Μπορεί η Ανατολική Κρήτη να επιλέχθηκε φέτος από αρκετούς κατοίκους της Κρήτης , Έλληνες και ξένους επισκέπτες για να περάσουν τις καλοκαιρινές τους διακοπές, όμως «κάνοντας ταμείο» οι καταστηματάρχες της εστίασης, ο απολογισμός δεν έχει θετικό πρόσημο και τα πράγματα φαίνεται δεν κύλησαν τόσο ευνοϊκά για αυτούς, παρά το γεγονός ότι περιοχές στα ανατολικά του νησιού ήρθαν πρώτα στις προτιμήσεις των επισκεπτών.

Σε γενικές γραμμές  η κίνηση  το φετινό καλοκαίρι στα καταστήματα εστίασης, της Σητείας, σύμφωνα με τους καλά γνωρίζοντες , χαρακτηρίστηκε  υποτονική, αφήνοντας έτσι  μια «γλυκόπικρη γεύση» στους καταστηματάρχες.

 Αυτό άλλωστε ανέφερε στο newshub o Πρόεδρος του Συλλόγου Καταστήματος Εστίασης και Ψυχαγωγίας Δήμου Σητείας Μανόλης Αγγελάκης, υπογραμμίζοντας ότι σε κάποιες περιόδους, η πτώση σε σχέση με πέρυσι ήταν εμφανής και σημαντική.

 «Τα καταστήματα ήταν σε πλήρη ετοιμότητα για να υποδεχθούν τον κόσμο παρέχοντας ποιοτικές υπηρεσίες και κρατώντας τις τιμές σε ικανοποιητικά επίπεδα  σε σχέση και με άλλες περιοχές της Κρήτης. Ωστόσο η κίνηση, όπως προαναφέρθηκε, δεν ήταν η επιθυμητή.

Η σαιζόν κύλησε υποτονικά . Από αρχές του καλοκαιριού έως και αρχές Αυγούστου σημειώθηκε πτώση της τάξης του 20-30% ενώ η εικόνα άλλαξε από το δεύτερο δεκαήμερο και μετά».

Σύμφωνα και με τον κ. Αγγελάκη τη φετινή χρονιά οι τουρίστες από όπου και αν προέρχονταν επέλεξαν οικονομικότερες λύσεις διακοπών, με στόχο είτε να εξοικονομήσουν χρήματα, είτε να μπορέσουν  να επεκτείνουν τη χρονική διάρκεια του.

 «Εκτός φυσικά την οικονομική κρίση που “πρωταγωνιστεί” και την τακτική του all-inclusive, αυτό που διαπιστώσαμε ήταν ότι οι επισκέπτες αγόραζαν φαγητό  ή προϊόντα παρασκευής του από σούπερ και μίνι  μάρκετ και στη συνέχεια τα μαγείρευαν στα διαμερίσματα και στις βίλες που διέμεναν». Eπισκέπτονταν δηλαδή συχνά καταστήματα τροφίμων όπως σουπερμάρκετ κάτι που δείχνει και πάλι μία τάση εξοικονόμησης χρημάτων».

Διανύοντας πλέον τα μέσα Σεπτεμβρίου, οι καταστηματάρχες εστίασης στην όμορφη και γραφική Σητεία προσπαθούν να ανταπεξέλθουν όπως μπορούν στις οικονομικές δυσκολίες , γνωρίζοντας πλέον ότι ο χειμώνας είναι μπροστά και προσδοκώντας να μην έρθει «χειμώνας» και στα δικά τους ταμεία.

Β.Μπ