Στον "αέρα" κινδυνεύει να τιναχθεί φέτος η φήμη του ελαιολάδου - Ο Μ. Γιαννούλης εξηγεί το «γιατί» στο newshub.gr

Στον αέρα κινδυνεύει να τιναχθεί φέτος η φήμη του ελληνικού ελαιολάδου αν οι ελαιοπαραγωγοί - ειδικά στην Κρήτη - δεν σταματήσουν να χρησιμοποιούν κλαδευτικά και ξυλοκοπτικά  μηχανήματα την ώρα που ραβδίζουν τις ελιές τους. Το καθεστώς της Ευρωπαϊκής Ένωσης αυστηροποιείται πλέον σε ασφυκτικά όρια για την ανίχνευση βαρέων μετάλλων από λάδι της μηχανής, που αν πέσει έστω και σε απειροελάχιστο ποσοστό στον σωρό με τις ελιές, το παραγόμενο ελαιόλαδο θα κριθεί ακατάλληλο και θα βγει εκτός αγοράς!

Την προειδοποίηση αυτή απευθύνει μέσω του newshub.gr ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου Μανόλης Γιαννούλης, τονίζοντας ότι φέτος περιμένουμε μία καλή ελαιοπαραγωγική χρονιά και θα είναι κρίμα να την τινάξουμε μόνοι μας στον αέρα μέσα από τέτοιες βλακώδεις ενέργειες.
"Αυτό που πρέπει να κάνει λοιπόν ο παραγωγός είναι ότι θα πρέπει να είναι αρκετά σχολαστικός, σε ό,τι αφορά τη χρήση των ξυλοκοπτικών μηχανημάτων. Αυτό κυρίως αφορά αυτούς οι οποίοι κλαδεύουν ταυτόχρονα με τη συγκομιδή.

Και αυτό στην Ελλάδα είναι μια συνήθεια πολλών χρόνων και θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί στους περιέκτες που βάζουμε τις ελιές. Και η καλύτερη εκδοχή αυτών είναι τα τελάρα ή τα πλαστικά κιβώτια στα ελαιοτριβεία. Πρέπει να ξεχάσουμε τα πάνινα σακιά γιατί αυτά είναι εμποτισμένα από ουσίες για να έχουν μεγαλύτερη αντοχή. Και με αυτούς τους τρόπους έχουμε δυστυχώς, ένα σωρό προβλήματα: Από τα λιπαντικά που χρησιμοποιούνται για τις αλυσίδες των αλυσοπρίονων. Τα λιπαντικά που χρησιμοποιούνται για τα μηχανάκια με τα οποία ραβδίζουμε τις ελιές. Το καυσαέριο από τα αγροτικά μηχανήματα και τα αυτοκίνητα. Όλα αυτά είναι παράγοντες οι οποίοι επιβαρύνουν το προϊόν. Και δυστυχώς, σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες υπάρχει ένα πολύ μεγάλο ποσοστό ελαιολάδου, το οποίο εκτρέπεται από το όριο το οποίο θα ισχύσει εάν οι προτάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ισχύσουν από την 1-1-2026", λέει χαρακτηριστικά ο Μανόλης Γιαννούλης.
Στο σημείο αυτό, ξεκαθαρίζει: "Το ελαιόλαδο που θα παραχθεί φέτος, εάν μπει στο μπουκάλι την άνοιξη και το καλοκαίρι θα πρέπει να είναι απαλλαγμένο από τέτοια προβλήματα. Ερχόμαστε λοιπόν σε ένα καινούργιο περιβάλλον όπου η αγορά πάρα πολύ απλά θα χρειαστεί να διαλέξει ελαιόλαδα με ένα συγκεκριμένο όριο υπολυμάτων ορυκτελαίων".

"Δεν απομονώνονται από το ελαιόλαδο"

Μάλιστα, ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου, λέει επίσης κάτι πολύ χαρακτηριστικό: "Αυτά τα υπολείμματα ορυκτελαίων, δεν γίνεται να φύγουν από το προϊόν κατά το ραφινάρισμα. Φανταστείτε ότι στα φυτοφάρμακα αυτό μπορεί να γίνει. Ένα ελαιόλαδο βεβαρυμμένο από φυτοφάρμακα, πηγαίνει στην κατηγορία του λαμπάντε (βιομηχανικού) με μία μείωση της τιμής του κάτι που θα είναι μια ζημιά για τον παραγωγό. Αλλά αντί να έχει για παράδειγμα 7 ευρώ το κιλό, θα έχει μια τιμή της τάξεως των 5 με 5,5 ευρώ το κιλό. Άρα είναι ένα προϊόν που μπορεί να πάει σε μια άλλη κατηγορία, να ραφιναριστεί και να διώξουμε από μέσα τα φυτοφάρμακα. Ενώ στα ορυκτέλαια έχουμε ουσίες που δεν αντιμετωπίζονται με ένα ραφινάρισμα. Και αυτό το προϊόν δεν θα έχει άλλη χρήση, πέρα από τη βιομηχανία των βιοκαυσίμων, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για την τιμή του.
Άρα χρειάζεται πάρα πολύ μεγάλη προσοχή από τους παραγωγούς, διότι το πρόβλημα έχει φανεί ότι εντοπίζεται κυρίως στο χωράφι. Και αυτό το οποίο πρέπει να έχουμε υπόψη μας είναι ότι μιλάμε για όρια που αφορούν όλα τα τρόφιμα και όχι μόνο στο ελαιόλαδο. Διότι ακούω δηλώσεις ότι υπάρχει πόλεμος κατά του ελαιολάδου. Δεν υπάρχει κανένας πόλεμος κατά του ελαιολάδου"...

Περιμένουμε μια καλύτερη χρονιά

Στο μεταξύ, σε ό,τι αφορά τη φετινή παραγωγή ελαιολάδου στη χώρα μας αλλά και στον Ευρωπαϊκό Νότο, ο Μανόλης Γιαννούλης μας λέει:
«Αυτή τη στιγμή οι εκτιμήσεις μιλάνε για μια παραγωγή μεταξύ 200 έως 250 χιλιάδων τόνων ελαιολάδου στη χώρα μας, σε σχέση με κάτω από 150.000 τόνους πέρυσι. Για την Κρήτη η εικόνα είναι μία μέτρια προς καλή παραγωγή. Από πλευράς ποσοτήτων δεν μπορούμε να πούμε κάτι. Αλλά τα μηνύματα που έρχονται από το νησί είναι για μία τέτοια εικόνα.
Να το πω αλλιώς. Κακά μαντάτα από πουθενά δεν ακούω. Βέβαια, τα ξερικά δέντρα σε όλη την Ελλάδα έχουν πρόβλημα. Και το πρόβλημα έχει ξεκινήσει από την άνοιξη, ύστερα από τον πολύ ήπιο χειμώνα τον περυσινό, που τα δέντρα δεν έχουν  «κοιμηθεί» για να «ξεκουραστούν». Γιατί όπως ξέρουμε όλοι μας το δέντρο χρειάζεται κρύο για να μπορέσει να αδρανήσει και να «ξεκουραστεί». Με αποτέλεσμα και από πλευράς ανθοφορίας να μην μπορεί να κρατήσει το άνθος. Να μην μπορεί να κρατήσει ποσότητες επαρκείς. Και είχαμε ύστερα και την παρατεταμένη ανομβρία, που ξεκίνησε από τον Ιούνιο και συνεχίστηκε και ως το τέλος του Αυγούστου».
Καταλήγοντας, ο Μανόλης Γιαννούλης λέει πως φέτος η παγκόσμια ελαιοκομία βρίσκεται αντιμέτωπη με μία μείωση της κατανάλωσης λόγω των υψηλών τιμών της περυσινής χρονιάς στο «ράφι» σε ποσοστό 40%. Και την ίδια ώρα, αναμένεται στη Μεσόγειο μία αύξηση της παραγωγής σε σχέση με πέρυσι κατά 800 χιλιάδες έως 1 εκατομμύριο τόνους.
Αυτή λοιπόν η κατάσταση, δείχνει ότι οι τιμές παραγωγού φέτος θα είναι χαμηλότερες σε σχέση με πέρυσι.
Όσο για την έναρξη της ελαιοσυλλογής στην Κρήτη, οι προβλέψεις αναφέρουν, ότι γύρω στις 20 Οκτωβρίου θα αρχίσουν τα ελαιοραβδιστικά να δουλεύουν, με τους ελαιοπαραγωγούς πάντως να έχουν πολύ περισσότερους λόγους σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, να είναι προσεκτικοί. Για το δικό τους το καλό και το καλό του προϊόντος.