Το θέρισμα της ταγής στην Ιερά Μονή Επανωσήφη: Επιμένουν να φροντίζουν και να καλλιεργούν τη γη (φωτογραφίες)
Η σπορά της γης και το θέρισμα των καρπών της ήταν παλιότερα μια από τις βασικές δραστηριότητες των Κρητικών της υπαίθρου. Δουλειές κοπιαστικές που έπρεπε να γίνουν σε συγκεκριμένους χρόνους για να εξασφαλίσουν για τις οικογένειες τους αλεύρι για ψωμί και τροφή για τα ζώα .
Στην Κρήτη της σύγχρονης εποχής οι δραστηριότητες αυτές έχουν ατονήσει και μόνο λίγοι δραστήριοι αγρότες και κτηνοτρόφοι εξακολουθούν να τις τιμούν. Ανάμεσα σ’ αυτούς που δεν ξεχνούν τη σπορά και το θέρος είναι και οι μοναχοί της Ιεράς Μονής Αγίου Γεωργίου Επανωσήφη.
Αντί ν' αφήνουν τις εκτάσεις της μονής άγονες να ρημάζουν επιμένουν να τους δίνουν αξία και να τις βλέπουν να καρποφορούν. Και οι ίδιες αν είχαν φωνή να μιλήσουν αυτό θα ζητούσαν, κάποιος να τις φροντίζει κι εκείνες να του ανταποδίδουν με τους καρπούς τους τον κόπο και την σκληρή προσπάθεια που απαιτεί η γη.
Ο κ. Νίκος, ένας άνθρωπος που βρίσκεται από μικρός κοντά στο μοναστήρι, φροντίζει για τα πρακτικά ζητήματα της σποράς και θέρους της ταγής που, όπως μας είπε, είναι το βασικό είδος το οποίο καλλιεργείται σε έκταση 50 στρεμμάτων στη θέση Λιβάδια, κοντά στον Επανωσήφη.
Το θέρισμα της έγινε αυτές τις ημέρες με τον καρπό να προορίζεται για τροφή ζώων και τη σπορά της επόμενης χρονιάς. Τα άχυρα που απέμειναν πάλι θα καταλήξουν σε «μπάλες» (δεμάτια) για τροφή των ζώων.
Από παλιά η μονή Επανωσήφη είχε παράδοση στην καλλιέργεια σιτηρών και οσπρίων κι αυτή την παράδοση ως ένα βαθμό τη διατηρεί ως τις μέρες μας, και για λόγους πρακτικούς αλλά και γιατί η γη αποκτά τόση αξία όση της δίνουμε εμείς. Αν την εγκαταλείψουμε τότε μας εγκαταλείπει κι αυτή.
Αν ακούσει κανείς στα χωριά ηλικιωμένους ανθρώπους που έχουν αναλώσει όλη τους τη ζωή στα χωράφια εκείνο που θα πουν είναι πως αποτελεί αμαρτία η εγκατάλειψη της γης. Γι αυτό κι εκείνοι φρόντιζαν, χωρίς να διαθέτουν τα τεχνικά μέσα της εποχής μας, να μην αφήνουν ούτε σπιθαμή της ακαλλιέργητη.
Ακόμα και τις πλαγιές των βουνών έσκαβαν και με ξερολιθιές συγκρατούσαν το λιγοστό χώμα για να δημιουργήσουν πεζούλες για σπορά σιτηρών ή καλλιέργεια αμπελιών.
-
19 Μαρτιου 2024, 11:57Πένθος στο Οροπέδιο Λασιθίου για τον αιφνίδιο θάνατο 47χρονου επιχειρηματία
-
17 Μαρτιου 2024, 16:52Ξέφρενο κέφι στο καρναβάλι του Αρκαλοχωρίου (Φωτό + Βίντεο)
-
18 Μαρτιου 2024, 15:11Κρήτη: Η φωτοβολίδα τον χτύπησε στο συκώτι - H τραγική ειρωνεία για τον 33χρονο Μανώλη που σκοτώθηκε
-
18 Μαρτιου 2024, 19:03Πένθος στον Άγιο Νικόλαο: Την Τετάρτη λένε το τελευταίο αντίο στον Μανώλη
-
18 Μαρτιου 2024, 07:16«Ο Όμηρος και ο Απαγωγέας» του Ηρακλειώτη Αλέξανδρου Παπαδάκη
-
18 Μαρτιου 2024, 08:10Τραγωδία στην Κρήτη: Νεκρός 33χρονος άνδρας από κροτίδα