Η έλλειψη εργαζομένων απειλεί τον ελληνικό τουρισμό

Η κίνηση της κυβέρνησης προς τις τρίτες χώρες προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες σε εργατικά χέρια – ιδιαιτέρως στον τουρισμό – δεν είχε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Μόλις το 11,5% των αιτημάτων του τουριστικού κλάδου και του επισιτισμού καλύφθηκαν με την πρόσφατη κοινή υπουργική απόφαση για την διετία 2023-2024, επιτείνοντας το αδιέξοδο της «βαριάς βιομηχανίας» της χώρας μας. Αρκεί να σημειωθεί πως η νέα σεζόν που ξεκίνησε την περίοδο των εορτών του Πάσχα παρουσιάζει τεράστια έλλειψη προσωπικού, με κενές πάνω από 80.000 θέσεις εργασίας.

Η «λύση» της εισαγωγής εργαζομένων από τρίτες χώρες αποδείχθηκε ανεπαρκής, καθώς εγκρίθηκε η δυνατότητα μετάκλησης 9.261 εργαζομένων για τους κλάδους εστίασης και καταλυμάτων όταν τα αιτήματα ήταν για 80.316 εργαζομένους, δηλαδή μόλις και μετά βίας καλύφθηκε το 11,5% των αιτημάτων.

Βεβαίως ο αριθμός των τελικών εγκρίσεων είναι πολλαπλάσιος από αυτόν της προηγούμενης διετίας, όταν είχε δοθεί άδεια εργασίας σε 2.811 εργαζομένους τρίτων χωρών στον χώρο του τουρισμού και της εστίασης.

Συνολικά με την υπουργική απόφαση εγκρίθηκε η εισαγωγή 147.925 εργαζομένων από τρίτες χώρες, με τη συντριπτική πλειονότητα (113.467 εργαζομένων) να αφορά θέσεις εργασίας στον πρωτογενή τομέα. Επιπλέον 20.000 θέσεις θα καλυφθούν με διμερείς συμφωνίες με την Αίγυπτο και το Μπανγκλαντές.

Ενδεικτικά της κατανομής των θέσεων που θα καλυφθούν από τρίτες χώρες, ανά περιφέρεια, είναι τα στοιχεία που δόθηκαν στη δημοσιότητα, σύμφωνα με τα οποία:

Στην Περιφέρεια Ηπείρου εγκρίθηκε η εισαγωγή από τρίτες χώρες συνολικά 7.920 εργαζομένων. Εξ αυτών, 200 είναι βοηθοί κουζίνας και λαντζέρηδες σε τουριστικές επιχειρήσεις, 25 κηπουροί, 150 καθαριστές ξενοδοχείων και τουριστικών καταλυμάτων.

Στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου εγκρίθηκε συνολικά η παροχή 6.528 αδειών διαμονής, εκ των οποίων 100 αρχιμάγειρες (chefs), 200 αχθοφόροι ξενοδοχείων, 15 βοηθητικό πλήρωμα σκαφών αναψυχής, 200 κηπουροί, 2.000 βοηθοί κουζίνας και λαντζέρηδες, 200 animateurs, 2.000 καθαριστές ξενοδοχείων και τουριστικών καταλυμάτων, 50 συντηρητές-καθαριστές πισίνας, 150 εργάτες αεροδρομίων κ.λπ.
Οι ειδικότητες

Μερικές από τις ειδικότητες που αναμένεται να καλύψουν οι ξένοι εργαζόμενοι στον τουρισμό αφορούν βοηθούς κουζίνας, λαντζέρηδες αλλά και αχθοφόρους, καμαριέρες, κηπουρούς και καθαριστές.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Ινστιτούτου του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΙΝΣΕΤΕ) για την απασχόληση εργατικού δυναμικού στα ξενοδοχεία το 2022, τις μεγαλύτερες ελλείψεις παρουσίασαν ειδικότητες όπως: καμαριέρες (7.360 κενές θέσεις ή 12% του συνόλου των ελλείψεων και 18% επί του συνόλου των θέσεων που προβλέπονται στα οργανογράμματα για τη συγκεκριμένη ειδικότητα), σερβιτόροι (5.164 ή 9% των ελλείψεων και 22% των αντίστοιχων προβλεπόμενων θέσεων), βοηθοί σερβιτόροι (3.883 ή 6% των ελλείψεων και 21% των αντίστοιχων προβλεπόμενων θέσεων) και receptionists (3.460 ή 6% των ελλείψεων και 17% των προβλεπόμενων θέσεων).

Ακολούθησαν οι ειδικότητες barista/barman-barwoman (2.729 ή 5% και 24% αντίστοιχα), λαντζέρη (2.866 ή 5% και 24% αντίστοιχα) και τεχνικής υποστήριξης (2.054 ή 3% και 21% αντίστοιχα). Δηλαδή, το ποσοστό έλλειψης ανήλθε σε 23% ή περισσότερες από 1 στις 5 θέσεις δεν καλύφθηκε. Το ποσοστό έλλειψης ήταν παρόμοιο σε όλα σχεδόν τα τμήματα και κυμαινόταν από 21% έως 24%.