Οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίως αυξάνονται για τρίτο συνεχόμενο μήνα

Ο δείκτης τιμών τροφίμων, ο οποίος μετρά τις μεταβολές σε ένα καλάθι τροφίμων που διακινούνται παγκοσμίως, διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 130,7 μονάδες τον Απρίλιο, σημειώνοντας αύξηση 1,6% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα και 2% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Η αύξηση αντανακλά υψηλότερες τιμές για τα κύρια δημητριακά, με εξαίρεση το σόργο και το κριθάρι, σύμφωνα με τον FAO.

Οι παγκόσμιες τιμές του σιταριού αυξήθηκαν κατά 0,8%, επίσης λόγω των ανησυχιών για την ξηρασία σε ορισμένες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών και της αυξημένης πιθανότητας βροχοπτώσεων κάτω του μέσου όρου στην Αυστραλία.

Οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίως αυξάνονται για τρίτο συνεχόμενο μήνα

Μια αύξηση που ενισχύεται από τις προσδοκίες για μειωμένη σπορά σιταριού το 2026, με τους αγρότες να επιλέγουν καλλιέργειες λιγότερο εντατικές σε λιπάσματα λόγω της αύξησης των τιμών των λιπασμάτων, λόγω του υψηλού ενεργειακού κόστους και της αναστάτωσης που συνδέεται με το ουσιαστικό κλείσιμο των Στενών του Ορμούζ.

Παρά τις διαταραχές αυτές, ο FAO θεωρεί ότι τα παγκόσμια αγροδιατροφικά συστήματα συνεχίζουν να επιδεικνύουν ανθεκτικότητα, με τις τιμές των σιτηρών να αυξάνονται αλλά με συγκρατημένο ρυθμό.

Τα φυτικά έλαια, ωστόσο, “παρουσιάζουν εντονότερες αυξήσεις τιμών, κυρίως λόγω των υψηλότερων τιμών του πετρελαίου, οι οποίες αυξάνουν τη ζήτηση για βιοκαύσιμα και ασκούν πρόσθετη πίεση στις αγορές φυτικών ελαίων”, παραδέχεται ο FAO.

Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων αυξήθηκε κατά 5,9% σε σύγκριση με τον Μάρτιο, φθάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούλιο του 2022.