Σε υψηλό τριών ετών οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων

Στο υψηλότερο επίπεδο εδώ και τουλάχιστον τρία χρόνια σκαρφάλωσαν οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων, καθώς ο πόλεμος στο Ιράν διατάραξε τις εφοδιαστικές αλυσίδες, αυξάνοντας το ενδεχόμενο για ακόμα μεγαλύτερους λογαριασμούς για τους καταναλωτές.

Ο δείκτης τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών ανέβηκε κατά 1,6% τον Απρίλιο σε σύγκριση με τον αμέσως προηγούμενο μήνα ιδίως λόγω της αύξησης στα φυτικά έλαια, το κρέας και τα δημητριακά, σύμφωνα με έκθεση της Παρασκευής. Σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2025, η αύξηση είναι της τάξης του 2,5%.

Λόγω του πολέμου στο Ιράν, που διανύει πλέον τον τρίτο μήνα, έχει αποκλειστεί η διέλευση από τα Στενά του Ορμούζ, επηρεάζοντας τις ροές αγαθών που είναι αναγκαία για τις καλλιέργειες, όπως το ντίζελ και τα λιπάσματα, με αποτέλεσμα να ανεβαίνουν οι τιμές.

Επίσης, η εκτίναξη του κόστους του πετρελαίου έδωσε ώθηση στη ζήτηση για βιοκαύσιμα, με τον δείκτη φυτικών ελαίων των Ηνωμένων Εθνών να ανεβαίνει στο 5,9% από τον Μάρτιο, στο υψηλότερο σημείο από τον Ιούλιο του 2022.

Ο δείκτης παρακολουθεί τα εμπορεύματα και όχι τις τιμές λιανικής, γεγονός που σημαίνει ότι ενδέχεται να καθυστερήσει ελαφρώς η μετακύλιση του αυξημένου κόστους από τους παραγωγούς στους καταναλωτές. Σε κάθε περίπτωση, η άνοδος του Μαρτίου ήταν το πρώτο σημάδι ότι ο πληθωρισμός τροφίμων αναμένεται να αυξηθεί, μολονότι το Ιράν εξετάζει την πρόταση των ΗΠΑ για λήξη του πολέμου.

Η άνοδος του δείκτη, που παρακολουθεί τα δημητριακά, τη ζάχαρη, το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα φυτικά έλαια, σημειώνεται για τρίτο συναπτό μήνα. Τον Φεβρουάριο επρόκειτο για την πρώτη αύξηση που είχε καταγραφεί ύστερα από πέντε μήνες.

Ο δείκτης που παρακολουθεί συγκεκριμένα το κρέας ανέβηκε κατά 1,2% σε ιστορικό υψηλό, ενώ ο δείκτης των δημητριακών κατά 0,8% λόγω ανησυχιών για το κλίμα και εξαιτίας των προσδοκιών για μειωμένες σοδειές σιταριού το 2026, δεδομένου ότι πολλοί γεωργοί σκέφτονται να περιορίσουν όσες καλλιέργειες απαιτούν μεγάλες ποσότητες λιπάσματος.

Ειδικότερα, οι γεωργοί σε ολόκληρο τον κόσμο προειδοποιούν για μείωση των σοδειών, καθώς από την έναρξη το πολέμου τον Φεβρουάριο το κόστος του ντίζελ και των λιπασμάτων ανεβαίνει. Κορυφαίες χώρες εξαγωγής φρέσκων ειδών, όπως η Γαλλία και η Ρουμανία, προειδοποίησαν ήδη για μικρότερη παραγωγή. 

Σημειώνεται ότι στο μεταξύ, οι τιμές της ζάχαρης υποχώρησαν κατά 4,7% ύστερα από απότομη άνοδο τον Μάρτιο.

Bloomberg