Εύκολη συνταγή για αυγοσαλάτα

Η αυγοσαλάτα είναι η πιο εύκολη σαλάτα που μπορείτε να φτιάξετε σε ελάχιστο χρόνο.

Εκτός από την τέλεια γεύση της, η αυγοσαλάτα είναι και θρεπτική αλλά και γεμάτη πρωτεΐνη. Τα υλικά είναι λίγα και σίγουρα υπάρχουν ήδη στο ψυγείο σας, το μόνο που θα χρειαστεί να κάνετε είναι να τα ψιλοκόψετε και να τα ανακατέψετε όλα μαζί.

Επιπλέον, η αυγοσαλάτα είναι η τέλεια λύση για τον καύσωνα, καθώς ναι μεν είναι δροσιστική, αλλά είναι και εύκολη και δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε για πολύ ώρα το μάτι ης κουζίνας σας για να μαγειρέψετε.

Δείτε τη συνταγή για την αυγοσαλάτα

Υλικά

Για 1 μερίδα θα χρειαστείτε:

• 2 αυγά
• 50g τυρί cottage
• λαχανικά (ντομάτα, πιπεριά, κρεμμυδάκι)
• 3κ.σ. καλαμπόκι
• 1κ.σ. μουστάρδα

Εκτέλεση

Βράζουμε τα αυγά μας και μόλις είναι έτοιμα τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε 4 κομμάτια. Τα βάζουμε σε ένα μπολ, μαζί με το τυρί cottage, την ντομάτα, την πιπεριά και το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένα, προσθέτουμε το καλαμπόκι και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε ελαφρώς.

Bovary.gr