Η «άγνωστη» βιταμίνη που χαρίζει μακροζωία – 10 τροφές που την περιέχουν

Ονομάζεται βιταμίνη της νεότητας και της ομορφιάς αφού προφυλάσσει το δέρμα από την πρόωρη γήρανση, θωρακίζει την καρδιά και τα οστά. Εμπεριέχεται σε διάφορους αγαπημένους ξηρούς καρπούς. Ανακαλύψτε την!

Ήδη γνωρίζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες της βιταμίνης C αλλά και της βιταμίνης D στη θωράκιση του οργανισμού, ωστόσο και η βιταμίνη Ε, μια όχι και τόσο ευρέως γνωστή βιταμίνη, έχει βασικό ρόλο στη μακροζωία και τη διατήρηση της νεανικής όψης.

Ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη Ε περικλείει διαφορετικές ωφέλιμες ενώσεις για τον οργανισμό. Σύμφωνα με μια ανασκόπηση στο περιοδικό Free Radical Research, έχει την ιδιότητα να απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες από τον οργανισμό μας, οι οποίες βλάπτουν τα κύτταρά και προκαλούν ασθένειες αυξάνοντας τα επίπεδα του οξειδωτικού στρες. Τα οφέλη της όμως δε σταματούν εκεί:

Ισχυρό ανοσοποιητικό

Η συστηματική λήψη της βιταμίνης Ε βελτιώνει και τις ανοσολογικές αντιδράσεις. Σύμφωνα με μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients, η βιταμίνη Ε συμβάλλει στη ρύθμιση της παραγωγής και της λειτουργίας μιας σειράς λευκών αιμοσφαιρίων που είναι υπεύθυνα για την καταπολέμηση των λοιμώξεων. Τέλος, οι αντιοξειδωτικές της ιδιότητες συμβάλλουν και στην καταπολέμηση των αλλεργιών, σύμφωνα με άλλο ερευνητικό υλικό.