Εγκατάσταση βιοδιυλιστηρίου αξιοποίησης παραπροϊόντων επεξεργασίας πατάτας

Το έργο PACE θα σχεδιάσει το πρώτο εργοστάσιο στην Ευρώπη για την επεξεργασία βιομάζας που θα μετατρέπει το χυμό πατάτας σε πρώτες ύλες υψηλής αξίας και φιλικές προς το περιβάλλον

Η παραγωγή πατάτας στην Ευρωπαϊκή Ένωση ξεπερνά τους 48 εκατ. τόνους ετησίως καλλιεργούμενη σε  περισσότερα από 13 εκατ. στρέμματα.

Ένα νέο εμβληματικό ευρωπαϊκό έργο φιλοδοξεί να αποδείξει σε βιομηχανική κλίμακα ότι ένα ελάχιστα αξιοποιημένο παραπροϊόν της επεξεργασίας πατάτας μπορεί να μετατραπεί σε πολύτιμη πρώτη ύλη για την παραγωγή προϊόντων φιλικών προς το περιβάλλον.

Πιο συγκεκριμένα, το έργο PACE (Potato Juice to Fatty Acids for New Bio-based Value-Chains in Europe) θα δημιουργήσει το πρώτο εργοστάσιο επεξεργασίας και αξιοποίησης βιομάζας αυτού του είδους στην Ευρώπη, αναβαθμίζοντας μέρος των υφιστάμενων εγκαταστάσεων του εργοστασίου του συνεταιρισμού Royal Avebe στην Ολλανδία.

Η πρωτοβουλία αυτή υλοποιείται με τη συμμετοχή εταίρων από 6 ευρωπαϊκές χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, την οποία εκπροσωπεί η ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης. Μέσω προηγμένων τεχνολογιών, τα υγρά υπολείμματα από την επεξεργασία πατάτας θα μετατρέπονται σε λιπαρά οξέα τα οποία θα μπορούν να αξιοποιηθούν σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών της βιομηχανίας.

Το έργο αποτελεί σημαντικό βήμα για τη μείωση της εξάρτησης της Ευρώπης από πρώτες ύλες που προέρχονται από ορυκτά καύσιμα ή φοινικέλαιο, ενισχύοντας παράλληλα τις τοπικές αλυσίδες αξίας. Πιο συγκεκριμένα, αξιοποιώντας υπάρχουσες βιομηχανικές υποδομές και εφαρμόζοντας τις αρχές της κυκλικής οικονομίας, το έργο PACE θα αποδείξει ότι τα βιομηχανικά παραπροϊόντα μπορούν να μετατρέπονται σε πολύτιμες και εμπορικά αξιοποιήσιμες πρώτες ύλες.

Εναρκτήρια συνάντηση

Η επίσημη έναρξη του έργου πραγματοποιήθηκε πριν λίγες μέρες και οι εκπρόσωποι των εταίρων έθεσαν τις βάσεις της τετραετούς συνεργασίας. Κατά τη διάρκεια της συνάντησης παρουσιάστηκαν οι στόχοι, συμφωνήθηκαν οι μηχανισμοί συνεργασίας και εξειδικεύτηκαν οι δράσεις που αφορούν την τεχνολογική ανάπτυξη, τη βιομηχανική εφαρμογή, την εμπορική αξιοποίηση και τη διάχυση των αποτελεσμάτων.

Όραμα και στόχοι

Το PACE δείχνει το δρόμο για το πώς η κυκλική οικονομία μπορεί να ενσωματωθεί αποτελεσματικά στα ήδη υπάρχοντα βιομηχανικά συστήματα. Αξιοποιώντας υφιστάμενες εγκαταστάσεις και τοπικά διαθέσιμα παραπροϊόντα, μπορεί να αποδειχτεί ότι η μετάβαση στη βιώσιμη παραγωγή δεν απαιτεί να ξεκινήσουμε από το μηδέν. Το έργο δηλαδή αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο η Ευρώπη μπορεί να αναπτύξει συστήματα παραγωγής με επαναχρησιμοποίηση υλικών στο βιομηχανικό τομέα.

Επόμενα βήματα

Το επόμενο διάστημα η κοινοπραξία του PACE θα επικεντρωθεί στις πρώτες εργασίες για την εγκατάσταση του βιοδιυλιστηρίου και τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας παραγωγής λιπαρών οξέων από χυμό πατάτας. Παράλληλα, οι εταίροι θα προχωρήσουν στην αξιολόγηση των νέων προϊόντων σε επιλεγμένες βιομηχανικές εφαρμογές (συμπληρώματα ζωοτροφών, λιπάσματα, οικολογικά απορρυπαντικά, συστατικά γεύσεων και αρωμάτων), ενώ θα πραγματοποιηθούν μελέτες βιωσιμότητας και εμπορικής αξιοποίησης με στόχο την εφαρμογή του μοντέλου και σε άλλες περιοχές της Ευρώπης.

Τέλος, την υλοποίηση του έργου θα συνοδεύσουν δράσεις ενημέρωσης, ανταλλαγής γνώσης και συνεργασίας με τους εμπλεκόμενους φορείς , συμβάλλοντας στη διάδοση και ευρύτερη εφαρμογή καινοτόμων λύσεων που βασίζονται στη βιοοικονομία και τις αρχές της κυκλικής οικονομίας.

Κοινοπραξία του έργου

• CHAINCRAFT BV (Συντονιστής έργου) – Ολλανδία
• ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης – Ελλάδα
• COOPERATIE KONINKLIJKE AVEBE UA – Ολλανδία
• INNOV AD – Βέλγιο
• ECOVER CO-ORDINATION CENTER – Βέλγιο
• ACONDICIONAMIENTO TARRASENSE ASSOCIACION (LEITAT) – Ισπανία
• STICHTING PDC RESEARCH FOUNDATION – Ολλανδία
• Anorel NV – Βέλγιο
• SPECIALTY OPERATIONS FRANCE (Syensqo France) – Γαλλία
• SYMRISE AG – Γερμανία