Νέες ανατιμήσεις στο κρέας – Ανησυχία για το μοσχαράκι γάλακτος και τα αμνοερίφια

Νέο κύμα ανατιμήσεων αναμένεται να πλήξει την αγορά τροφίμων, με το κρέας να βρίσκεται στο επίκεντρο της ανησυχίας. Η τιμή του μοσχαριού γάλακτος ήδη αγγίζει τα 16 ευρώ το κιλό, με τους ειδικούς να φοβούνται περαιτέρω αύξηση το επόμενο διάστημα.

Ο πρόεδρος των κρεοπωλών Νομού Ηρακλείου, κ. Λευτέρης Ντουράκης, μιλώντας στο newshub.gr, τόνισε πως «κανείς δεν γνωρίζει πού θα σταματήσει αυτή η ανοδική πορεία». Όπως εξηγεί, η μείωση της κτηνοτροφίας τόσο στο Ηράκλειο όσο και στην υπόλοιπη χώρα, σε συνδυασμό με τη διαρκή ζήτηση για μοσχαράκι αλλά και για αρνί, λειτουργούν ως μοχλός πίεσης προς τα πάνω στις τιμές.

Παράλληλα, νέοι περιορισμοί από την Ευρωπαϊκή Ένωση έρχονται να περιπλέξουν ακόμη περισσότερο την κατάσταση. Σύμφωνα με τη νέα οδηγία, η παραγωγή βοοειδούς κρέατος θα πρέπει να μειωθεί έως και 35% προκειμένου να περιοριστούν οι ρύποι που προέρχονται από τη βοοτροφία. «Τέτοια μέτρα μόνο ερωτηματικά δημιουργούν, αφού πρακτικά συμβάλλουν στην περαιτέρω αύξηση των τιμών», υπογράμμισε ο κ. Ντουράκης.

Η ευλογιά στα αιγοπρόβατα και το πλήγμα στην αγορά

Ιδιαίτερη ανησυχία επικρατεί και στον τομέα των αμνοεριφίων. Αν και η Κρήτη μέχρι στιγμής δεν έχει πληγεί από την ευλογιά, η ασθένεια έχει οδηγήσει στο κλείσιμο πολλών κτηνοτροφικών μονάδων στην υπόλοιπη χώρα. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να αυξηθεί η ζήτηση για αρνί στα μεγάλα αστικά κέντρα, κάτι που οδήγησε μοιραία και σε αύξηση των τιμών.

Οι επιπτώσεις στα γαλακτοκομικά

Την ίδια στιγμή, η κρίση επεκτείνεται και σε άλλους τομείς της διατροφικής αλυσίδας. Ο πρόεδρος της εταιρείας Logistics Κρήτης, κ. Νεκτάριος Κανακαράκης, σε δήλωσή του στο newshub.gr ανέφερε πως αναμένονται νέες ανατιμήσεις σε γαλακτοκομικά προϊόντα, επηρεασμένες σε μεγάλο βαθμό από την ευλογιά των αιγοπροβάτων.

Συνεχής πίεση στον καταναλωτή

Με την παραγωγή να συρρικνώνεται, τις ευρωπαϊκές οδηγίες να περιορίζουν ακόμη περισσότερο την κτηνοτροφία και τις ασθένειες να πλήττουν τα κοπάδια, το κρέας και τα γαλακτοκομικά βρίσκονται σε τροχιά συνεχών ανατιμήσεων. Το μόνο βέβαιο, όπως σημειώνουν οι ειδικοί, είναι πως οι καταναλωτές θα βρεθούν αντιμέτωποι με αυξημένο κόστος στο τραπέζι τους το επόμενο διάστημα.