«ΟΡΕΑ Κρήτη»: Από το Πιλοτικό Εργαστήριο στο... μιτάτο για να γευτούν εκλεκτά τυριά και κρασιά (Φωτο)

Μια γερή γεύση από το Πρόγραμμα «ΟΡΕΑ Κρήτη» πήραν όλοι όσοι είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν στο Πιλοτικό Βιωματικό Εργαστήριο που πραγματοποιήθηκε την περασμένη Πέμπτη.

Η εκδήλωση με θέμα: «Διαδρομές στην ΟΡΕΑ Κρήτη», είχε στόχο να παρουσιάσει και να αναδείξει το Δίκτυο των Εκπαιδευτικών αγροτοκτηνοτροφικών διαδρομών του Διατοπικού Σχεδίου Συνεργασίας «ΟΡΕΑ Κρήτη», μετατρέποντας τη συγκεκριμένη συνάντηση σε  μια σημαντική πρόγευση του συγκεκριμένου επιτυχημένου εγχειρήματος, το οποίο αποτελεί σύμπραξη δυνάμεων, ανάμεσα στις οποίες ειναι και η Αναπτυξιακή Ηρακλείου.
 
Η αρχή έγινε στα γραφεία της Αναπτυξιακής Ηρακλείου στις Αρχάνες, όπου εκεί ο κ. Γιώργος Πετράκης, αρχιτέκτονας και εμπνευστής των διαδρομών που περιλαμβάνονται στο Πρόγραμμα, αλλά και η κ. Εύα Κατσαράκη, Συντονίστρια του Προγράμματος εκ μέρους της Αναπτυξιακής Ηρακλείου τόνισαν την πολλαπλή σημασία του «ΟΡΕΑ Κρήτη», τόσο σε ό,τι αφορά την ενδοχώρα και τους κτηνοτρόφους, όσο και σε ό,τι αφορά τους επισκέπτες - μικρούς και μεγάλους - το περιβάλλον, ακόμη και την τοπική οικονομία του νησιού.

Είναι επί της ουσίας ένα εργαλείο προώθησης του τουρισμού εμπειρίας της ενδοχώρας, το οποίο μπορεί να συμβάλλει στην συνολική ανάπτυξη της, μέσα από μια πολλαπλή και πολυεπίπεδη βιωματική εμπειρία.

Αξίζει να σημειωθεί πως οι μετέχοντες στο Πιλοτικό Βιωματικό Εργαστήριο, μετά από την παρουσίαση στις Αρχάνες, μετέβησαν στην Επισκοπή, αλλά και στο Σμάρι, όπου εκεί είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν στις τυροκομικές εγκαταστάσεις γνωστής επιχείρησης, να ενημερωθούν για την τυροκομική διαδικασία και παραγωγή, αλλά και να γευτούν εκλεκτά τυριά και κρασιά, μέσα σε ένα μιτάτο.

«Στόχος μάς μέσα από το Πρόγραμμα αυτό είναι να αναδείξουμε την ομορφιά της Κρήτης. Μέσα από εκπαιδευτικές επισκέψιμες φάρμες και αγροκτήματα, αλλά και μέσα από συγκεκριμένες, επιλεγμένες διαδρομές που αναδεικνύουν την αγροτοκτηνοτροφική παράδοση του νησιού μας, που είναι μακρά και πολύ ωραία.

Εστιάζουμε στην ιδέα της επισκεψιμης αγροκτηνοτροφικής Μονάδας και προσπαθούμε μαζί με τους κτηνοτρόφους των περιοχών μας να δημιουργήσουμε επισκέψιμες υποδομές και εκπαιδευτικές δραστηριότητες για παιδιά και ενήλικες, μέσα από την επισκεψιμότητα των Μονάδων αυτών», σημειώνει η κ. Κατσαράκη.

Αξίζει να επισημανθεί πως το Δίκτυο αυτό λειτουργεί εδώ και δέκα χρόνια περίπου και περιλαμβάνει 50 διαδρομών σε όλη την Κρήτη.

Οι διαδρομές αυτές ειναι χαρτογραφημένες και περασμένες σε μια εφαρμογή για έξυπνες συσκευές και κινητά τηλέφωνα. Θα είναι διαθέσιμες τις επόμενες ημέρες ηλεκτρονικά και σε έντυπη μορφή. Αυτές οι διαδρομές είναι για το ευρύ κοινό, τους επισκέπτες, αλλα και τους ίδιους τους κατοίκους του νησιού. Προτείνουν εναλλακτικές διαδρομές μεσα στην ευρύτερη περιοχή της ενδοχώρας του νησιού.

Το «ΟΡΕΑ Κρήτη» επιπλέον είναι ένας μοχλος δικτύωσης και συνεργασίας των αγροτοκτηνοτρόφων της Κρήτης γιατί μέσα από τις δράσεις που γινονται είτε στο εσωττερικό, είτε στο εξωτερικό, όπως στην Ιταλία, δίνουν την ευκαιρία στους αγροτοκτηνοτρόφους και να γνωριστούν μεταξύ τους, αλλά και να πάρουν γνώση και πληροφορία απο τις άλλες περιοχές.