Πανώλη: Σε «αναβρασμό» η αγορά – Tι ζητούν οι κτηνοτρόφοι - Ζημιές στην αγορά του αιγοπρόβειου κρέατος (Βίντεο)

Οι πρώτες ανατιμήσεις έκαναν την εμφάνισή τους.

Ορατός είναι ο κίνδυνος να «φουντώσουν» τα φαινόμενα αισχροκέρδειας στην αγορά κρέατος τόσο λόγω της αυξημένης τουριστικής κίνησης όσο και ενόψει της ανοδικής ζήτησης λόγω του Δεκαπενταύγουστου.

 Αφορμή φαίνεται ότι θα αποτελέσει αυτή τη φορά η πανώλη των αιγοπροβάτων, που πλήττει αρκετές περιοχές της χώρας και ταυτόχρονα εντείνει τις αθρόες εισαγωγές από γειτονικά κράτη.

Ήδη στην αγορά διατίθενται αρνιά, κατσίκια και γιδοπρόβατα αποκλειστικά από τη Ρουμανία, που επίσης πλήττεται από την πανώλη (έχουν ήδη θανατωθεί περίπου 230.000 αιγοπρόβατα) και την Ισπανία, σε τιμές μάλιστα πολύ υψηλότερες συγκριτικά με πέρσι.

Αυτές τις μέρες ελληνικά αιγοπρόβατα δεν υπάρχουν στο χονδρεμπόριο, λόγω των περιοριστικών μέτρων που βρίσκονται σε ισχύ από τα τέλη Ιουλίου με απαγόρευση της μετακίνησης και σφαγής εγχώριων ζώων.

Οι κτηνοτρόφοι

Οπως έγραψε χθες το newshub.gr (ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ) ως επιτακτική κρίνουν την ανάγκη να ανοίξουν τα σφαγεία της Κρήτης εντός της εβδομάδας, όχι μόνο οι φορείς των κτηνοτρόφων της Κρήτης αλλά και η Περιφέρεια Κρήτης, σύμφωνα με όσα ξεκαθάρισαν όσοι έλαβαν μέρος σε μία ακόμη σύσκεψη για την πανώλη των μικρών μυρηκαστικών. «Η πίεση ασκείται προς την κατεύθυνση να ανοίξουν τα σφαγεία αυτή την εβδομάδα που διανύουμε. Δεν γίνεται να περιμένουμε μέχρι την Δευτέρα» ανέφερε στην εισήγησή του ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης, δηλώνοντας και ο ίδιος την απόλυτη συμφωνία του με το αίτημα των κτηνοτρόφων, αφού έρχεται ο Δεκαπενταύγουστος και ήδη έχουν προκληθεί ζημιές στην αγορά του αιγοπρόβειου κρέατος. 

Από την πλευρά του, ο αρμόδιος αντιπεριφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Τζεδάκης, εξέφρασε την ικανοποίηση του, για τη μέχρι στιγμής επιτυχή αντιμετώπιση της κατάστασης από τις κτηνιατρικές υπηρεσίες του νησιού, καθώς κατάφεραν να απομονώσουν την πανώλη στην Κρήτη. Χαρακτήρισε ως ίδιος ως σημαντική επιτυχία για το ίδιο μας το νησί, το γεγονός, ότι ενώ βρέθηκαν τα δύο κρούσματα στην Εθιά και τους Παρανύμφους, κινήθηκαν άπαντες στη σωστή κατεύθυνση, με τη συνεργασία και των ίδιων των κτηνοτρόφων και έτσι, τα περισσότερα από 500 δείγματα που έχουν ελεγχθεί έχουν βγει όλα αρνητικά.

«Αποφασίσαμε να περιμένουμε μέχρι την Τετάρτη 13/8 τα αποτελέσματα από τα δείγματα που ελήφθησαν στις 7 και 8 Αυγούστου. Από εκεί και πέρα ετοιμάζουμε ένα πρωτόκολλο όπου θα αναφέρονται λεπτομερώς οι όροι υπό τους οποίους θα ανοίξουν τα σφαγεία, τουλάχιστον στις καθαρές περιοχές και υπό την προϋπόθεση αφενός ότι δεν θα βρεθεί άλλο θετικό κρούσμα αλλά και ότι έχουν ήδη περάσει αρκετές ημέρες από τότε που βρέθηκαν τα πρώτα θετικά κρούσματα» ανέφερε σε δηλώσεις του ο αρμόδιος αντιπεριφερειάρχης.

«Θέλουμε τα σφαγεία να ανοίξουν στους νομούς που δεν έχουν κρούσματα με αυστηρά πρωτόκολλα που θα ετοιμάσουν οι κτηνίατροι ώστε να αποκατασταθεί η ομαλότητα στην αγορά» τόνισε ο κ. Τζεδάκης.

Μιλώντας στους δημοσιογράφους, ο γενικός γραμματέας του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Ηρακλειου Λευτέρης Τριανταφυλλάκης, κάλεσε τους καταναλωτές να συνειδητοποιήσουν, ότι η πανώλη είναι ζωονόσος. Και σε καμία περίπτωση δεν μεταφέρεται στον άνθρωπο η ασθένεια αυτή. 

Για ζημιά που είναι ήδη μεγάλη, μίλησε στη συνέχεια και ο Κώστας Μαρής. Σύμφωνα με τον ίδιο, "ο Δεκαπενταύγουστος για τα σφαγεία έχει χαθεί. Έχουμε κτηνοτροφικές μονάδες στην Κρήτη με 2 και 3 χιλιάδες αρνιά που ήταν προγραμματισμένο να σφαγούν  για τον Δεκαπενταύγουστο, αλλά απαγορεύτηκαν. Και αυτό δημιουργεί σοβαρότατο πρόβλημα στους κτηνοτρόφους». 
Πάντως, σύμφωνα με τον πρώην πρϊστάμενο της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας της Περιφέρειας Κρήτης Ζαχαρία Σωμαρά, έχει μεγάλη σημασία να συμπληρωθούν 21  μέρες από τότε που το επίμαχο φορτίο ήλθε στην Κρήτη. "Εάν περάσουν οι 21 ημέρες και δεν καταγραφεί άλλο κρούσμα πανώλης στην Κρήτη τότε δεν υπάρχει λόγος να κρατούνται κλειστά τα σφαγεία της Κρήτης και η πίεση προς την κυβέρνηση θα πρέπει να είναι εντονότατη", σύμφωνα με τον ίδιο.

Τοποθέτηση Βρύσαλη

Τοποθέτηση του Δ. Βρύσαλη, περιφερειακού συμβούλου της «Λαϊκής Συσπείρωσης» στη σύσκεψη κτηνοτρόφων και φορέων στην Περιφέρεια Κρήτης για την πανώλη στα μικρά μηρυκαστικά.

Στη χθεσινη σύσκεψη κτηνοτρόφων και φορέων στην Περιφέρεια Κρήτης για την πανώλη στα μικρά μηρυκαστικά, ο περιφερειακός σύμβουλος της «Λαϊκής Συσπείρωσης» Κρήτης, Δημήτρης Βρύσαλης, τοποθετήθηκε ως εξής :  
«Η ανησυχία των κτηνοτρόφων της Κρήτης για την πορεία των κρουσμάτων πανώλης και των συνεπειών τους στην παραγωγή και το εισόδημα των κτηνοτρόφων συνεχίζεται αφού όλο αυτό τον καιρό κανένα ουσιαστικό μέτρο δεν έχει παρθεί από την κυβέρνηση τόσο για την αντιμετώπιση των κρουσμάτων όσο και για την επιβίωση και το χαμένο εισόδημα των κτηνοτρόφων.
Ευθύνη έχει για την κατάσταση που επικρατεί η ΕΕ και η πολιτική της ΚΑΠ που επιτρέπει την εισαγωγή αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων από τρίτες χώρες χωρίς κανέναν ουσιαστικό έλεγχο, γεγονός που διευκολύνει και τη μετάδοση μολυσματικών ασθενειών.
Η ευθύνη βαραίνει επίσης την κυβέρνηση –και τα άλλα κόμματα που στηρίζουν αυτή την πολιτική– που δε δείχνει καμία διάθεση να αντιμετωπιστεί ουσιαστικά και αποτελεσματικά το πρόβλημα. Για τον λόγο αυτό δεν προχωρά σε ουσιαστικούς ελέγχους για να μην εξαπλωθεί η νόσος, δεν προσλαμβάνει το απαραίτητο μόνιμο επιστημονικό και βοηθητικό προσωπικό.
Είναι εμφανής η προσπάθεια της κυβέρνησης, και με την παράταση του κλεισίματος των σφαγείων, να πετάξει το «μπαλάκι» και την ευθύνη της δημόσιας υγείας στους ίδιους τους κτηνοτρόφους. Αφήνονται μόνοι τους να αντιμετωπίσουν τις επιπτώσεις των κρουσμάτων, αφού οι ίδιοι αναλαμβάνουν τη συντήρηση, τη σίτιση των ζώων αποκλειστικά με ζωοτροφές, την απολύμανση και καθαριότητα κλπ.,  αποκλειστικά με δικά τους έξοδα,  αφού δεν έχουν καμία στήριξη ούτε από την κυβέρνηση ούτε από την Περιφέρεια, πέρα βέβαια από ευχολόγια, επιστολές και επικοινωνίες με τον Υπουργό και την κυβέρνηση.
Το κράτος αποκαλύπτει για ακόμα μία φορά την επιλεκτική γύμνια του όταν αφορά μέτρα που αφορούν την περιουσία του λαού και τη δημόσια υγεία ¬–το βλέπουμε ξανά με τραγικό τρόπο με τις φωτιές, κύρια στην Αττική– και ιδιαίτερα γαλαντόμο και γρήγορο όταν αφορά τη στήριξη επιχειρηματικών ομίλων. 
Απέναντι σε αυτή την πολιτική και ανεξάρτητα από το εάν η πορεία των κρουσμάτων θα επιτρέψει το άνοιγμα των σφαγείων σε λίγες ή περισσότερες μέρες, είναι ανάγκη τώρα οι κτηνοτρόφοι, μαζί με τον υπόλοιπο λαό, να διεκδικήσουν :
•    100% αποζημίωση της ζημιάς που έχουν υποστεί και θα υποστούν οι κτηνοτρόφοι σε εισόδημα, ζωικό κεφάλαιο, ζωοτροφές, είδη καθαριότητας και ό,τι άλλο χρειαστεί για να αντιμετωπιστεί η νόσος.
•    Πλήρη στελέχωση των υπηρεσιών με όλο το απαραίτητο προσωπικό.
•    Με ευθύνη του κράτους να αποτραπούν μειώσεις τιμών στο γάλα και άλλα προϊόντα.
•    Απαλλαγή των κτηνοτρόφων από τέλη, αναστολή πληρωμών χρεών, ασφαλιστικών εισφορών κλπ τουλάχιστον μέχρι να αντιμετωπιστεί η νόσος.».

Οχι σφαγες

Υπενθυμίζεται ότι η κυβέρνηση είχε πει "Ξεχάστε τις σφαγές". Χωρίς σφαγές αμνοεριφίων, εχει μεινει η Κρήτη πριν την γιορτή του 15 Αύγουστου. Έτσι, υπαρχει ενδεχομενο ακόμη και να ακυρωθούν  κοινωνικές εκδηλώσεις, αλλά και από την άλλη, οι  καταναλωτές αφήνονται αστο έλεος των εισαγόμενων κρεάτων και των ανατιμήσεων στην αγορά, οπως έχει γραψει το newshub.gr (ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ).

Υπενθυμίζεται ότι με έγγραφο της με ημερομηνία  09 Αυγούστου 2024 , η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ενημερώνει όλες τις αρμόδιες Κτηνιατρικές Αρχές των Περιφερειών όλης της χώρας και τις αντίστοιχες ανά Περιφερειακή Ενότητα, ότι από τις 09 Αυγούστου έως και τις 19 Αυγούστου, απαγορεύονται σε όλη την χώρα, οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων, για πάχυνση , αναπαραγωγή και σφαγή και προς θερινούς βοσκότοπους , καθώς και των βοειδών που προέρχονται από εκτροφές συνδεδεμένες  υγειονομικά με εκτροφές αιγοπροβάτων, είτε στεγάζονται εντός του ίδιου οικοπέδου, είτε στεγάζονται σε διαφορετικό οικόπεδο αλλά χρησιμοποιούν το ίδιο προσωπικό , κοινά οχήματα ή εξοπλισμό.

Αλλάζουν τα... μενού 

Από την άλλη πλευρά στην Κρήτη, όπου στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων, έως τις 19 Αυγούστου τα σφαγεία για τα αμνοερίφια είναι κλειστά, επικρατεί έντονος προβληματισμός λόγω των αυξημένων αναγκών από τις κοινωνικές εκδηλώσεις (γάμους και βαφτίσεις) στο νησί.

«Ελληνικό, κρητικό αμνοερίφιο δεν υπάρχει αυτή τη στιγμή. Τα κρεοπωλεία ξεμένουν» εχει υπογραμμισει o πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Νομού Ηρακλείου, Λευτέρης Ντουράκης. Έτσι, ενώ στους παραδοσιακούς κρητικούς γάμους, το αρνί «πρωταγωνιστεί» στο τραπέζι, τις τελευταίες μέρες αρκετοί αναγκάζονται να το αντικαταστήσουν στο μενού, με μοσχάρι και γουρουνόπουλο.

Προτεραιότητα πάντως, σύμφωνα με τον κ. Ντουράκη, είναι να αποφευχθεί η διασπορά των κρουσμάτων και το πλήγμα για την κτηνοτροφία, εκφράζοντας παράλληλα την ελπίδα του, τα σφαγεία για τα αμνοερίφια να ανοίξουν το συντομότερο δυνατό.

Τη θερινή περίοδο με αποκορύφωμα τον Αύγουστο, η αυξημένη ζήτηση για αρνί και κατσίκι ικανοποιείται μέσω των εισαγωγών. Την ίδια στιγμή, όπως έχουν καταγγείλει στον ΟΤ οι κτηνοτρόφοι, παρότι απαγορεύεται η σφαγή ελληνικών ζώων σε όλη την επικράτεια, επιτρέπεται η εισαγωγή σφαγίων από τις «καθαρές» περιοχές της Ρουμανίας. 

Η αλήθεια για τις σφαγές
Τη θερινή περίοδο με αποκορύφωμα τον Αύγουστο, η αυξημένη ζήτηση για αρνί και κατσίκι ικανοποιείται μέσω των εισαγωγών. Και αυτό γιατί, το καλοκαίρι τα ελληνικά αιγοπρόβατα βρίσκονται σε περίοδο γαλακτοπαραγωγής και οι σφαγές είναι περιορισμένες.

Φέτος, όμως λόγω της εξάπλωσης της πανώλης και των περιοριστικών μέτρων για την εκρίζωση της ζωονόσου  τα πράγματα αλλάζουν. Απαγορεύεται πλήρως η σφαγή έστω και των λίγων ζώων, που είναι διαθέσιμα από τους κτηνοτρόφους.

Ερωτηματικά πάντως ανακύπτουν για την προέλευση των αμνοεριφίων που θα υπάρχουν στην αγορά για τις ανάγκες του Δεκαπενταύγουστου. Όπως ήδη έχει προειδοποιήσει με προηγούμενες δηλώσεις του στον ΟΤ ο Δημήτρης Μόσχος, αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας «αν για τον Δεκαπενταύγουστο, ισχύσουν τα μέτρα τα οποία προβλέπουν ότι εμείς οι κτηνοτρόφοι δεν μπορούμε να σφάξουμε ζώα, τα αρνιά που θα κυκλοφορήσουν στην ελληνική αγορά από πού θα είναι; Θα είναι σφάγια τα οποία θα έχουν έρθει από Ρουμανία, καθώς συνεχίζονται οι εισαγωγές από την χώρα αυτή.  Η Ρουμανία λέει ότι στέλνει στην Ελλάδα από τις καθαρές περιοχές της. Εμείς όμως εδώ, από τις καθαρές περιοχές, όπως είναι η Δυτική Μακεδονία, δεν μπορούμε να σφάξουμε για να στείλουμε στα κρεοπωλεία. Λογική που υπάρχει εδώ;».

Πάντως, οι διαστάσεις που έχει πάρει η ζωονόσος από την ημέρα που εντοπίστηκε το πρώτο κρούσμα στις 11 Ιουλίου στη Θεσσαλία και τη διασπορά που έχει ο ιός, με εστίες από την Κομοτηνή έως την Κρήτη δεν εφησυχάζουν κανέναν.  

Ρουμάνικα και Ισπανικά αιγοπρόβατα 

Η αγορά εξαρτάται πλήρως από τις εισαγωγές και ήδη σε επίπεδο χονδρικού εμπορίου έχουν αρχίσει να παρατηρούνται μικρές ελλείψεις, που όπως υποστηρίζουν στελέχη της αγοράς, μπορεί να αυξηθούν τις επόμενες ημέρες. «Όλα όμως θα εξαρτηθούν από την πορεία της ζωονόσου», λένε χαρακτηριστικά παραγωγοί και έμποροι.

Χαρακτηριστικό είναι στο δελτίο τιμών χονδρικής πώλησης που αναρτά ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ), δεν υπάρχει τιμή για ελληνικά αρνιά, κατσίκια, γιδοπρόβατα, καθώς όπως αναφέρεται «δεν υπάρχει διάθεση».

Την ίδια στιγμή όμως πωλούνται αρνιά Ρουμανίας από 9,50 ευρώ/κιλό έως 11 ευρώ/κιλό, όταν η αντίστοιχη περσινή τιμή χονδρικής ήταν από 8 ευρώ/κιλό έως 8,80 ευρώ/κιλό. Αντίστοιχα της Ισπανίας πωλούνται ακόμα ακριβότερα με τιμές που κυμαίνονται από 9,70 ευρώ/κιλό έως 11.20 ευρώ/κιλό.