Το Υβριδικό Πανεπιστήμιο στους πρωτοποριακούς ελαιώνες των Αστερουσίων - Είδαν από κοντά τα εντυπωσιακά αποτελέσματα (Φωτο)

Τη δυνατότητα να βρεθούν για ακόμη μία φορά στους ελαιώνες του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών Αστερουσίων, με το διακριτικό τίτλο «Φαμελιά Αστερουσίων», είχαν τα μέλη του Υβριδικού Πανεπιστημίου Αστερουσίων, την Πέμπτη 30 Οκτωβρίου 2025.

Στα πλαίσια μιας σειράς επιμορφωτικών επισκέψεων, που πραγματοποιήθηκαν με στόχο την επικέντρωση στην «Αειφόρο Γεωργία – Κτηνοτροφία, το Έδαφος και τον Πολιτισμό», τα περίπου 30 μέλη του Υβριδικού Πανεπιστημίου επισκέφθηκαν τις εγκαταστάσεις της «Φαμελιάς Αστερουσίων» στο χωριό Στέρνες.

Εκεί είχαν τη δυνατότητα να συνομιλήσουν με τον πρόεδρο του Συνεταιρισμού, κ. Μανώλη Ιατράκη, καθώς και με τα υπόλοιπα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου για τα πρότυπα και τους κανόνες, με βάση τους οποίους λειτουργεί και πρωτοπορεί ο Συνεταιρισμός, αναδεικνύοντας την ελαιοκαλλιέργεια, σε μια άκρως δυναμική διαδικασία με απτά και ποιοτικά αποτελέσματα.

Στη συνέχεια όλοι μαζί μετέβησαν στους ελαιώνες της «Φαμελιάς Αστερουσίων», όπου εκεί αναπτύχθηκε από τον κ. Ιατράκη, ολόκληρος ο καλλιεργητικός σχεδιασμός και η στρατηγική που έχει χαραχθεί και την οποία ακολουθούν τα μέλη του Συνεταιρισμού, όσον αφορά την παραγωγή ελαιολάδου, την ποιοτική του υπεροχή και τα συγκριτικά του πλεονεκτήματα, αλλά και συνολικά τη φιλοσοφία και τον τρόπο που τα μέλη του αντιλαμβάνονται και προσεγγίζουν τον όρο «καλλιέργεια της ελιάς».

Τα μέλη του Υβριδικού Πανεπιστημίου δήλωσαν εντυπωσιασμένα από όσα είδαν να «ξεδιπλώνονται» εμπράκτως στους ελαιώνες του Συνεταιρισμού, έχοντας παράλληλα την ευκαιρία να γευτούν το ελαιόλαδο που παράγεται από τους μεσαρίτες ελαιοπαραγωγούς – μέλη του Συνεταιρισμού.

Αμέσως μετά, στα πλαίσια της κρητικής φιλοξενίας και όπως επιτάσσει η εθιμοτυπία, είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν παραδοσιακά εδέσματα, συνοδεία τσικουδιάς και εξαιρετικού ποιοτικού ελαιολάδου, τα οποία προσφέρθηκαν από τα μέλη της «Φαμελιάς Αστερουσίων».