“Χρυσός” το ελαιόλαδο, πολύ υψηλές οι τιμές και στην Κρήτη (Βίντεο)

“Χρυσός” και στη διατροφική και στη… χρηματιστηριακή αξία είναι το ελαιόλαδο! Με την τιμή του προϊόντος περυσινής εσοδείας να έχει φτάσει τα 8 -8,5 ευρώ και τις εκτιμήσεις της αγοράς για περαιτέρω άνοδο με την έναρξη -τις επόμενες ημέρες - της νέας ελαιοκομικής περιόδου, οι φόβοι που εκφράζονται από τους καταναλωτές είναι εύλογοι!
Σύμφωνα με το δελτίο του ΣΕΔΗΚ, τον προηγούμενο μήνα οι μέγιστες τιμές κυμαίνονταν: Στις 12 και στις 19 Σεπτεμβρίου στα 8,36 ευρώ το κιλό, και στις 26 Σεπτεμβρίου στα 8 ευρώ. Οι ελάχιστες παγιώθηκαν στα 7,5 ευρώ το κιλό και τις τρεις εβδομάδες.

Την ίδια στιγμή μάλιστα, οι υψηλές “πτήσεις” στο κόστος πώλησης του λαδιού φέρνουν εταιρείες security και μικροτσίπ στα λιόφυτα! Καλά διαβάσατε. Μια σκέψη που κάποτε θα θεωρούνταν υπερβολική και εξωπραγματικ, πλέον αποτελεί θέμα σοβαρής συζήτησης στις τάξεις των παραγωγών και των επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται στο χώρο της συγκεκριμένης αγοράς.
Το προϊόν, μετά από συνεχόμενες ανατιμήσεις, έχει φτάσει να είναι “χρυσός”, όχι μόνο για τους ελαιοκαλλιεργητές, αλλά και για όσους πιθανώς ετοιμάζονται να αναζητήσουν το εύκολο κέρδος, μέσω της κλοπής ελαιοκάρπου.

Πιο νωρίς η ελαιοκομική περίοδος, πιο κάτω κι από το μισό η παραγωγή
Η μειωμένη εγχώρια και διεθνής παραγωγή ήδη από πέρυσι οδήγησε σταδιακά στην αύξηση της τιμής που καταρρίπτει διαρκώς το ένα μετά το άλλο τα ρεκόρ. Κανείς δε μπορούσε να φανταστεί στο ξεκίνημα της περυσινής ελαιοκομικής περιόδου ότι η τιμή του ελαιολάδου θα ξεπερνούσε τα 8 ευρώ το κιλό για τον παραγωγό, ούτε ότι η φετινή σεζόν θα ξεκινήσει με τιμές γύρω στα 9 ευρώ, όπως εκτιμούν πολλοί.
Και με αυτές τις τιμές, το δέλεαρ είναι μεγάλο, αν αναλογιστεί κάποιος ότι ένας τόνος ελαιόλαδο μπορεί να του αποφέρει 9 χιλιάδες ευρώ.
Σε ό,τι αφορά τη φετινή ελαιοκομική περίοδο, κατά τις εκτιμήσεις ελαιοπαραγωγών και συνδικαλιστών, αυτή αναμένεται να ξεκινήσει πιο όψιμα. Επισήμως τα ελαιουργεία θα ανοίξουν την 1η Νοεμβρίου, εντούτοις, κάποια – όπως λέγεται - θα λειτουργήσουν από τις 15 Οκτωβρίου και μετά, ενώ η αγορά περιμένει να δει πώς θα διαμορφωθούν οι τιμές στο πρώτο λάδι που θα παραχθεί. Στο μεταξύ, εδώ και μέρες, σύμφωνα με το ρεπορτάζ, οι αγοραπωλησίες του παλιού ελαιολάδου έχουν “παγώσει” εν αναμονή της νέας σοδειάς. Ωστόσο, και το εναπομείναν ελαιόλαδο της περυσινής χρονιάς, που υπολογίζεται στο 15% της συνολικής τοπικής παραγωγής, είναι βέβαιο ότι θα απορροφηθεί, δεδομένου ότι οι αναμενόμενες φετινές ποσότητες θα είναι σημαντικά χαμηλότερες. Σε επίπεδο Κρήτης θα κυμανθούν από 40 έως (το πολύ) 60.000 τόνους, δηλαδή κάτω από το ήμισυ της περυσινής σοδιάς.

Πού θα φτάσει στο ράφι

Η μειωμένη φετινή παραγωγή ελαιολάδου, η έλλειψη αποθεμάτων και η ξηρασία που έχει καταγραφεί στις χώρες – παραγωγούς (Ιταλία - Ισπανία) είναι μερικοί από τους παράγοντες που απειλούν το «πορτοφόλι» του καταναλωτή, σε συνδυασμό με τον σταθερά υψηλό πληθωρισμό στην κατηγορία των τροφίμων.
Ειδικότερα, η λιανική τιμή στα ράφια των σούπερ μάρκετ κυμαίνεται από 6,5 ευρώ τα ιδιωτικής ετικέτας το λίτρο έως και τα 14 ευρώ, σε ορισμένες περιπτώσεις επώνυμου εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου.
Μάλιστα, οι παράγοντες της αγοράς δεν βλέπουν να σταματά σύντομα το ανοδικό ράλι, αφού η φετινή παραγωγή σε Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία και Τουρκία είναι μειωμένη.

Η κατάσταση στη Μεσόγειο και τον κόσμο
Να σημειωθεί ότι το πρόβλημα με το ράλι στις τιμές του ελαιόλαδου δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο. Το καλοκαίρι η Τουρκία, νούμερο 4 παραγωγός ελαιολάδου παγκοσμίως, αποφάσισε να αναστείλει μέχρι τον Νοέμβριο τις εξαγωγές χύμα προϊόντος.
Στις καλές ελαιοκομικές χρονιές, η παγκόσμια κατανάλωση κινείται σε 3 εκατομμύρια τόνους και η μέση ετήσια παραγωγή στην ΕΕ -αποτελεί τον μεγαλύτερο παραγωγό- στα 1,892 εκατομμύρια τόνους. Εφέτος, δηλαδή την ελαιοκομική περίοδο 2022/2023 η παραγωγή υπολείπεται κατά 500.000 τόνους, και αποτελεί τη δεύτερη χειρότερη επίδοση σε βάθος δεκαετίας.
Στην Ιταλία η παραγωγή υποχώρησε 27% ενώ στην Ελλάδα αυξήθηκε κατά 47% στους 340.000 τόνους.
Παγκοσμίως, η ελαιοκαλλιέργεια καταλαμβάνει περίπου 11,5 εκατομμύρια εκτάρια, εκ των οποίων τα 2,5 εκατομμύρια στην Ισπανία και υπάρχουν 14.000 ελαιοτριβεία στον κόσμο. Μόνο στην Ισπανία υπάρχουν περίπου 1.800 ελαιοτριβεία.
Οι εκτιμήσεις για την επόμενη ελαιοκομική περίοδο 2023/2024 είναι δυσοίωνες μετά τους τελευταίους καύσωνες που «κτύπησαν» τη Μεσόγειο. Πριν τα ακραία καιρικά φαινόμενα το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου προέβλεψε ότι η παραγωγή της Ισπανίας θα φθάσει τους 850.000 τόνους. Πολύ πιο κάτω από τα 1,3 εκατ. τόνους που είναι η παραγωγή σε ένα τυπικό έτος αλλά πάνω από τους 660.000 τόνους που παρήγαγε πέρυσι.