Αύξηση στον τζίρο του λιανεμπορίου τροφίμων μετά τις αυξήσεις

Αύξηση 5,1% παρουσίασε ο τζίρος σε αξία του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων την εβδομάδα πριν από την Καθαρά Δευτέρα, σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή, σύμφωνα με στοιχεία της NielsenIQ, τα οποία αποτυπώνουν μεταξύ άλλων τον αντίκτυπο των ανατιμήσεων και του πολέμου στην Ουκρανία στις αγορές των καταναλωτών. Τα στοιχεία που παρουσιάζει η εταιρεία, αφορούν τα καταστήματα τροφίμων άνω των 100 τ.μ., στην ηπειρωτική Ελλάδα και την Κρήτη, εξαιρούμενων των νησιών.

Ποιες κατηγορίες τροφίμων κατέγραψαν τη μεγαλύτερη αύξηση στις πωλήσεις

Ειδικότερα, πολύ μεγάλη αύξηση στις πωλήσεις τους σε αξία παρουσίασαν την εβδομάδα πριν την Καθαρά Δευτέρα (πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου), σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή (δεύτερη εβδομάδα του Μαρτίου), πολλές κατηγορίες τροφίμων, όπως τα ζυμαρικά (+43,6%), τα άλευρα, τα όσπρια (+20,6%), αλλά και το κονσερβοποιημένο κρέας (+64,8%). Όπως σημειώνει η NielsenIQ, η εκτόξευση των πωλήσεων για αυτές τις κατηγορίες συνδέεται περισσότερο με τον φόβο των αγοραστών λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, καθώς και με την ανησυχία τους για την αύξηση των τιμών σε συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων.
 

Ο αντίκτυπος των ανατιμήσεων

Την ίδια στιγμή, μεγάλες είναι οι ανατιμήσεις σε ορισμένες βασικές κατηγορίες καθημερινής χρήσης. Συγκεκριμένα, στα σπορέλαια, την συγκεκριμένη περίοδο, οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 37,4% και το ελαιόλαδο κατά 33,9%, ανάπτυξη που - σύμφωνα με τη NielsenIQ οφείλεται σε συντριπτικό βαθμό σε αύξηση της μέσης τιμής πώλησης και όχι σε αύξηση του όγκου και της ζήτησης.
Η κατηγορία με τη μεγαλύτερη θετική τάση

Από τα στοιχεία της NielsenIQ όλες τις μεγάλες προϊοντικές κατηγορίες, παρουσίασαν θετική τάση την πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου. Συγκεκριμένα τα φρέσκα και επί ζυγίω προϊόντα σημείωσαν την πιο συγκρατημένη θετική τάση, στο +1,1%, γεγονός που πιθανότατα να συνδέεται και με την επιστροφή των καταναλωτών στις λαϊκές αγορές, καθώς φέτος δεν ίσχυαν περιοριστικά μέτρα.

Αντίστοιχα την πιο θετική τάση της τάξεως του 41,7% παρουσιάζει η μεγάλη κατηγορία των Bazaar προϊόντων (ένδυση, ηλεκτρικές συσκευές, βιβλία, εργαλεία, είδη κήπου, είδη αυτοκινήτου, οικιακός εξοπλισμός κλπ.), καθώς την περυσινή χρονιά υπήρχαν περιορισμοί στην πώληση ορισμένων κατηγοριών διαρκών αγαθών από το κανάλι των σούπερ μάρκετ.

Σε ό,τι αφορά τα ταχυκίνητα καταναλωτικά αγαθά (FMCGs), παρουσίασαν στο σύνολό τους σχεδόν ίδια τάση με το σύνολο της αγοράς, στο +5%, με τα προϊόντα προσωπικής περιποίησης να σημειώνουν την μεγαλύτερη αύξηση στο +9,1%. Ακολούθησαν τα τρόφιμα & ποτά στο +4,6% και οι κατηγορίες που αφορούν στα προϊόντα οικιακής χρήσης με +4,5%.

naftemporiki.gr με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ