Διαβήτης: Αυτός είναι ο ξηρός καρπός που ρίχνει το σάκχαρο σε μόλις 90 λεπτά

Τα οφέλη των ξηρών καρπών για τη ρύθμιση του σακχάρου έχουν διατυπώσει οι επιστήμονες. Μάλιστα, υπάρχει ένας ξηρός καρπός που προστατεύει από διαβήτη και μπορεί να ρίξει το σάκχαρο μέσα σε 90 λεπτά.

Μελέτη του 2021 δείχνει ότι υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα από την κατανάλωση αμυγδάλων, τα οποία βοηθούν να μειωθεί το σάκχαρο στο αίμα. Χαρακτηριστικά η επικεφαλής ερευνήτρια Δρ. Rachel Brown είχε αναφέρει: «Η μελέτη μας έδειξε ότι τα αμύγδαλα μετριάζουν την απόκριση στο σάκχαρο του αίματος μετά το γεύμα. Αυτό είναι σημαντικό επειδή τα σταθερά υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός γεύματος μπορεί να σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων».

Τα οφέλη των αμυγδάλων στα επίπεδα σακχάρου
Την έρευνα είχε κάνει η Δρ. Brown, καθηγήτρια Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Οτάγκο, και περιελάμβανε 100 ενήλικες από τη Νέα Ζηλανδία ηλικίας μεταξύ 18 και 65 ετών. Στους συμμετέχοντες δόθηκαν είτε:

• τουλάχιστον 42,5 γραμμάρια άψητων αμυγδάλων
• είτε ένα γλυκό μπισκότο ισοδύναμο σε θερμίδες.

Κάθε σνακ αντιπροσώπευε το 10% της συνολικής ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης, πράγμα που σήμαινε ότι η ποσότητα που καταναλωνόταν διέφερε για ορισμένα άτομα.

Η μελέτη ανέδειξε επίσης πιθανά οφέλη από την κατανάλωση αμυγδάλων για την απώλεια βάρους, τα οποία θα μπορούσαν στη συνέχεια να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Πολλοί άνθρωποι αγνοούν το γεγονός ότι μπορεί να έχουν διαβήτη τύπου 2, καθώς τα συμπτώματά του δεν γίνονται πάντα αισθητά. Τα σημάδια του διαβήτη τύπου 2 μπορεί να περιλαμβάνουν:

• συχνότερη ανάγκη ούρησης, ιδιαίτερα τη νύχτα,
• ασταμάτητη δίψα,
• αίσθημα υπερβολικής κόπωσης,
• απώλεια βάρους χωρίς προσπάθεια,
• κνησμό ή επεισόδια άφθας γύρω από την περιοχή των γεννητικών οργάνων,
• πληγές ή κοψίματα που επουλώνονται αργά και
• θολή όραση.