Η διατροφή που φρενάρει τη γήρανση του εγκεφάλου – Το αγαπημένο τρόφιμο «ασπίδα» του νου

Νέα επιστημονικά δεδομένα φωτίζουν τη σχέση διατροφής και εγκεφάλου και ανοίγουν τη συζήτηση για τον ρόλο της στην υγεία του νου

Μπορεί η διατροφή να προστατεύσει τον εγκέφαλο από τη φθορά του χρόνου; Νέα επιστημονική έρευνα έρχεται να ενισχύσει αυτή την άποψη, διαπιστώνοντας ότι η δίαιτα MIND, ένας συνδυασμός μεσογειακής διατροφής και διατροφής για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, μπορεί να επιβραδύνει τις δομικές αλλαγές που σχετίζονται με τη γήρανση του εγκεφάλου.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry, διαπίστωσε ότι όσοι ακολουθούν πιο πιστά αυτό το διατροφικό πρότυπο εμφανίζουν μικρότερη απώλεια εγκεφαλικού ιστού με την πάροδο του χρόνου, ιδιαίτερα στη φαιά ουσία, την περιοχή που σχετίζεται με τη μνήμη, τη μάθηση και τη λήψη αποφάσεων.

Παράλληλα, καταγράφηκε και μικρότερη διεύρυνση των εγκεφαλικών κοιλιών, ένα φαινόμενο που συνδέεται με την εγκεφαλική ατροφία.

ygeiamou