Ελαιόλαδο: Αυτό είναι το νέο πρόβλημα που απειλεί την παραγωγή και την τιμή

Για αυξημένη παραγωγή φέτος σε όλες τις ελαιοπαραγωγικές χώρες και ειδικά στην Ισπανία, μιλούν όλες οι προβλέψεις δημιουργώντρας ευνοϊκές συνθήκες για σημαντική  μείωση των τιμών στο λάδι.

Σύμφωνα με την Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε), η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται, εκτός συγκλονιστικού απροόπτου και απρόβλεπτων καιρικών συνθηκών, η παραγωγή ελαιολάδου φέτος, θα επανέλθει στα φυσιολογικά της επίπεδα και θα κυμανθεί μεταξύ 3.000 – 3.200 χιλιάδες τόνους.

Μάλιστα οι εκτιμήσεις θέλουν τη μέση τιμή χονδρικής για τα μέσης ποιότητας έξτρα παρθένα ελαιόλαδα, να κατρακυλά στα επίπεδα των 5 - 5,5 ευρώ το λίτρο, από 9 ευρώ που ήταν πέρυσι η αντίστοιχη τιμή πώλησης.

Με βάση τις έως τώρα εκτιμήσεις, η παραγωγή του ελαιολάδου κατά χώρα θα κινηθεί στα ακόλουθα επίπεδα:

Ισπανία 1.300 – 1.500 χιλ. τόνους από 830 χιλ. τόνους πέρυσι και 667 το 2022.
Ελλάδα 230 – 290 χιλ. τόνους από 150 χιλ. τόνους πέρυσι και 345 το 2022.
Τουρκία 300 – 320 χιλ. τόνους από 210 χιλ. τόνους πέρυσι και 380 το 2022.
Τυνησία 260 – 280 χιλ. τόνους από 200 χιλ. τόνους πέρυσι και 180 το 2022.
Ιταλία 180 – 200 χιλ. τόνους από 289 χιλ. τόνους πέρυσι και 241 το 2022.
Πορτογαλία 160 – 180 χιλ. τόνους από 150 χιλ. τόνους πέρυσι και 126 το 2022.
Μαρόκο 110 – 140 χιλ. τόνους από 106 χιλ. τόνους πέρυσι και 107 το 2022.
Συρία 90 – 100 χιλ. τόνους από 95 χιλ. τόνους πέρυσι και 125 το 2022.
Λοιπές χώρες 550 – 650 χιλ. τόνους.

Νέο αγκάθι 
Ωστόσο για τη χώρα μας τα πράγματα δεν είναι τόσο ρόδινα αφού ένας νέος πονοκέφαλος έρχεται να ταλαιπωρήσει τους ελαιοπαραγωγούς εν αναμονή της τιμής που θα δώσει η μεταποίηση για τη φετινή παραγωγή.

Μετά την καταστροφική περσινή χρονιά που σημαδεύτηκε από την ακαρπία της ελιάς, οι παραγωγοί ήλπιζαν σε μία ικανοποιητική τιμή για να ρεφάρουν αντιμετωπίζοντας και το αυξημένο κόστος παραγωγής. Μάλιστα σε γενικές γραμμές φέτος, η χρονιά από άποψη ποσότητας κρίνεται από μέτρια έως καλή.

Ωστόσο, όπως δείχνουν τα πρώτα στοιχεία από τη συγκομιδή που βρίσκεται σε εξέλιξη, η φετινή σοδειά -κυρίως στη Χαλκιδική- χαρακτηρίζεται σε μεγάλο ποσοστό από μικροκαρπία, κάτι που αναμένεται να επηρεάσει το σύνολο της απόδοσής της.

«Μέχρι τώρα, το ποσοστό της πρώτης κατηγορίας (σ.σ. 110 τεμάχια ανά κιλό) δεν ξεπερνά το 20% της συνολικής ποσότητας. Ο μέσος όρος που βγαίνει είναι στα 160 τεμάχια στο κιλό, κατηγορία που είναι το 55% με 60% της παραγωγής. Και υπάρχουν και πολλά ψιλά, 200-220 τεμάχια το κιλό, που οι έμποροι δεν θέλουν καν να τα πάρουν», δήλωσε στη Voria.gr ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής, Γιάννης Κουφίδης.

Η ιδιαιτερότητα της φετινής παραγωγής, όπως και η περσινή ακαρπία, σχετίζεται με τις καιρικές συνθήκες που επικράτησαν την καλοκαιρινή περίοδο. «Η βασική αιτία είναι ο παρατεταμένος καύσωνας, το ότι δεν έβρεξε και το γεγονός ότι πάρα πολλές γεωτρήσεις είχαν πρόβλημα, με αποτέλεσμα να μην μπορούν να ποτιστούν τα χωράφια. Ακόμα όμως και σε περιοχές που είχαν νερό και κρατήθηκαν οι γεωτρήσεις, υπάρχει το πρόβλημα, γιατί υπήρχε πολλή ζέστη και μάλιστα για μεγάλο χρονικό διάστημα», σημείωσε ο κ. Κουφίδης.

Για αφυδατωμένους καρπούς λόγω της κλιματικής κρίσης μίλησε ο Πρόεδρος της Ένωσης Μικρών Συνεταιρισμών, Μύρωνας Χιλιετζάκης, στον ΣΚΑΪ που προειδοποίησε: Εάν δεν βρέξει όπως πρέπει θα πούμε το λάδι λαδάκι εκτιμώντας ότι οι τιμές θα πετάξουν και φέτος.

Στο Action24 μίλησε ο Γιάννης Παυλάκος ελαιοπαραγωγός από την Σπάρτη που μίλησε για καλύτερη παραγωγή αλλά όπως είπε η ξηρασία δημιουργεί χαμηλότερες αποδόσεις και οι αρχικές προβλέψεις αναθεωρούνται προς τα κάτω με την πραγματική εικόνα. Όσο για τις τιμές είπε ότι θα επηρεαστούν γιατί το φυτικό κεφάλαιο έχει στρεσαριστεί. «Δεν θα υποχωρήσουν τόσο όσο αρχικά προβλέπονταν».

Διαβάστε επισης:

Νέοι «παίχτες» στην αγορά ασκούν πιέσεις στο κρητικό λάδι - Φυτεύουν εκατομμύρια ελαιόδεντρα (Βίντεο)