ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ: Αγωνιούν για ένα ενδεχόμενο νέο lockdown οι προμηθευτές εστίασης και τουρισμού στο Ηράκλειο

Με την αγωνία ενός πιθανού νέου lockdown που θα νεκρώσει τουρισμό και εστίαση ζουν στην παρούσα φάση οι επιχειρηματίες που προμηθεύουν με πρώτες ύλες τους συγκεκριμένους κλάδους. Μέχρι πρόσφατα η κατάσταση γι’ αυτούς ήταν καλύτερη σε σχέση με πέρυσι, οπότε έζησαν ένα σχεδόν νεκρό καλοκαίρι, αν και όπως λένε με τίποτα δεν μπορεί να συγκριθούν οι πωλήσεις τους με την προ κορωνοϊού εποχή. 

Μέσα από το newshub.gr (και το πρώτο μέρος της συγκεκριμένης καταγραφής) αυτό που επισημαίνουν επιχειρηματίες του κλάδου των προμηθείων είναι πως οι συνθήκες που εχουν διαμορφωθεί είναι πρωτόγνωρες και οι ίδιοι σε πολλές περιπτώσεις αγωνίζονται να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις. Με δεδομένη την κατάσταση στον Τουρισμό για παράδειγμα, ο οποιος είναι ο κλάδος που απασχολεί άμεσα ή έμμεσα μεγάλο μέρος του εν λόγω κλάδου, αυτό που τονίζουν είναι πως και η φετινή χρονιά - αν δεν είναι χαμένη εξ' ολοκληρου - είναι μια χρονιά με σημαντικότατες απώλειες.

Ζητούμενο για τους ίδιους είναι όχι μόνο να έχουμε μια συμβατικά καλή - τηρουμένων των συνθηκών - τουριστική σεζόν, αλλά να υπαρξει και ουσιαστική στήριξη τους τόσο από τον κλάδο των ξενοδοχείων και της εστίασης, αλλά και το ίδιο το κράτος. Για τον μεν κλάδο των ξενοδόχων, υπαρχουν παράπονα για ορισμένους, που δε στηρίζουν ή ακόμη χειρότερα παίζουν και «παιχνίδια» στην πλάτη τους. Για δε την κρατική στήριξη, αυτό που λένε αρκετοί είναι πως η λήψη περισσότερων και ουσιαστικότερων μέτρων είναι αναγκαία.

Οι οινοποιοί και lockdown

Όπως εξηγεί στο Newshub.gr ο οινοποιός Ζαχαρίας Διαμαντάκης, πέρυσι από το Μάρτιο ως τα μέσα Ιουνίου βίωσαν μια πολύ δύσκολη συγκυρία αφού είχε νεκρώσει κάθε κρίκος της οικονομικής αλυσίδας και είχε συμπαρασύρει στο ναδίρ και τους ίδιους. Φέτος ωστόσο το άνοιγμα της εστίασης και του τουρισμού, έστω με τα περιοριστικά μέτρα που υπάρχουν, λειτούργησε κάπως θετικά για τον κλάδο τους.

Τα τοπικά οινοποιεία διαθέτουν μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής τους στην εστίαση παρά στα ξενοδοχεία κι επειδή οι Έλληνες με το άνοιγμα της εστίασης επέλεξαν σε μεγάλο βαθμό μέσω αυτής να διασκεδάσουν και να συναντήσουν τους φίλους τους αυξήθηκαν και οι πωλήσεις κρασιού.

Βέβαια ακόμα χρήματα δεν έχουν εισπράξει απ' αυτές τις πωλήσεις καθώς οι συναλλαγές γίνονται με επιταγές οπότε ο φόβος πως ίσως η κατάσταση με τον κορωνοιό δεν εξελιχθεί καλά και επηρεάσει και τους ίδιους είναι μεγάλος.

«Θα μας πάει πολύ πίσω ένα ενδεχόμενο κλείσιμο» σημειώνει ο κ. Διαμαντάκης και προσθέτει πως αυτό το μήνα άρχισε κάπως να κινείται για τους οινοποιούς και ο χώρος του τουρισμού  αφού Μάιο και Ιούνιο δεν είδαν κάτι σπουδαίο σε πωλήσεις.

Να σημειώσουμε ωστόσο πως οι εξαγωγές κρασιού από την Κρήτη δεν έχουν πληγεί όσο θα περίμενε κανείς λόγω πανδημίας. Οι ξένοι και ειδικά οι βορειευρωπαίοι, διευκρινίζει ο κ Διαμαντάκης, έχουν διαφορετική κουλτούρα στην κατανάλωση κρασιού. Δεν περιμένουν να βγουν έξω με παρέα για να πιούν αλλά αγοράζουν κρασί για το σπίτι τους. Ειδικά σε χώρες με ανεπτυγμένη ιντερνετική αγορά τα κρητικά κρασιά είδαν τις πωλήσεις τους αν όχι να αυξάνονται τουλάχιστον να μην πλήττονται εν μέσω πανδημίας. Αντίθετα οι Έλληνες καταναλωτές που συνηθίζουν να πίνουν κατά κύριο λόγο σε εκδηλώσεις και με παρέα απείχαν από το κρασί όσο διάστημα η εστίαση και οι κοινωνικές εκδηλώσεις είχαν βάλει λουκέτο.

Πρόεδρος ΟΕΒΕΝΗ: Αν υπάρξει ένα τοπικό lockdown θα έχουμε σοβαρό πρόβλημα

Η μεγάλη ζημιά που έπαθαν πέρυσι οι επιχειρήσεις που τροφοδοτούν τουρισμό και εστίαση αλλά και η μέχρι τώρα εξέλιξη των πραγμάτων σε ότι αφορά την τουριστική κίνηση, δεν δίνουν θετικά μηνύματα για τη χρονιά που διανύουμε αναφέρει από την πλευρά του ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων  Ηρακλείου, Χαράλαμπος Λεκάκης.

Το άνοιγμα της εστίασης, επισημαίνει ο ίδιος, άρχισε κάπως να βελτιώνει την εικόνα αλλά όχι για όλους. Αρκετές επιχειρήσεις τουριστικού ενδιαφέροντος σε περιοχές κατεξοχήν τουριστικές στο Ηράκλειο, σημειώνει, άνοιξαν μόλις την περασμένη εβδομάδα  και τώρα βλέπουν την κατάσταση με τον κορωνοιό να πηγαίνει από το κακό στο χειρότερο και να απειλούνται πάλι με περιοριστικά μέτρα. Υπό αυτές τις συνθήκες οι επιχειρήσεις που τις τροφοδοτούν με πρώτες ύλες δεν μπορούν να ελπίζουν ότι θα δουν χρήματα να μπαίνουν στα ταμεία τους για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά.

Αν μάλιστα υπάρξει ένα τοπικό lockdown ή αυστηρά περιοριστικά μέτρα θα έχουμε πολύ σοβαρό πρόβλημα, τονίζει ο κ. Λεκάκης.