Σε νέα φάση η αγορά ελαιολάδου: Τι υποστηρίζει η μεγαλύτερη εταιρεία στον κόσμο

H περίοδος πρωτοφανούς αστάθειας έχει πλέον ξεκάθαρα δώσει τη θέση της σε πιο σταθερές συνθήκες αγοράς, υποστηρίζει η ισπανική Deoleo, η μεγαλύτερη εταιρεία ελαιολάδου στον κόσμο, επισημαίνοντας έναν απρόσμενο παράγοντα που συνέβαλε στην ενίσχυση των πωλήσεών της στις Ηνωμένες Πολιτείες.

«Ο εξαιρετικά σύνθετος κύκλος της αγοράς που βιώσαμε μεταξύ 2022 και 2024, ο οποίος είχε σοβαρές αλλά προσωρινές επιπτώσεις στον κλάδο, βρίσκεται πλέον οριστικά πίσω μας», δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος της Deoleo, Cristóbal Valdés.

Οι ευνοϊκές τάσεις στις βροχοπτώσεις στις μεγάλες παραγωγικές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ισπανίας, έχουν ανοίξει τον δρόμο για μια ισχυρή παγκόσμια σοδειά την επερχόμενη περίοδο συγκομιδής, δήλωσε ο Valdés, ενισχύοντας μια πιο σταθερή και ισορροπημένη παγκόσμια προσφορά.

Η εξέλιξη αυτή έρχεται καθώς αναλυτές εκφράζουν ανησυχίες για το ενδεχόμενο οι παγκόσμιες προμήθειες ελαιολάδου να παρουσιάζουν μεγάλες διακυμάνσεις από τη μία σοδειά στην άλλη, ιδιαίτερα καθώς εξακολουθούν να υφίστανται προβλήματα όπως η κλιματική αλλαγή, η λειψυδρία και οι πιέσεις από παράσιτα και ασθένειες.

Η Deoleo, παραγωγός γνωστών εμπορικών σημάτων ελαιολάδου όπως τα Bertolli και Carbonell, είχε χαρακτηρίσει προηγουμένως την τριετία 2022-2024 ως μία από τις πιο δύσκολες περιόδους στην ιστορία του κλάδου.

Οι σοβαρές ξηρασίες και οι ακραίες θερμοκρασίες σε μεγάλες περιοχές της νότιας Ευρώπης κατέστρεψαν σημαντικό μέρος της παραγωγής ελαιολάδου, οδηγώντας σε εκρηκτική άνοδο των τιμών που προκάλεσε έκπληξη τόσο στους επαγγελματίες του κλάδου όσο και στους καταναλωτές.

Οι τιμές του ελαιολάδου έχουν έκτοτε υποχωρήσει, γεγονός που έχει οδηγήσει ολοένα και περισσότερους Αμερικανούς καταναλωτές να εντάξουν στην καθημερινή τους διατροφή ένα προϊόν που αποτελεί εδώ και χρόνια βασικό στοιχείο της υγιεινής μεσογειακής διατροφής.

«Η σταθεροποίηση της προσφοράς παρέχει μεγαλύτερη προβλεψιμότητα σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας και μας επιτρέπει να αναμένουμε ένα πιο σταθερό περιβάλλον τιμών. Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε ανάκαμψη της παγκόσμιας οικιακής ζήτησης», δήλωσε ο Valdés.

Μαζί με την Ιταλία και την Ελλάδα, η Ισπανία αποτελεί μία από τις κορυφαίες παραγωγούς χώρες ελαιολάδου παγκοσμίως και σημείο αναφοράς για τη διαμόρφωση των διεθνών τιμών.

Οι τιμές του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου (EVOO) στην Ισπανία διαμορφώθηκαν περίπου στα 3,9 ευρώ ανά κιλό, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα εβδομαδιαία στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, συνεχίζοντας τη σταθερή πτωτική τάση που καταγράφεται από την αρχή του έτους.

Η εικόνα αυτή απέχει σημαντικά από τον Ιανουάριο του 2024, όταν οι τιμές χονδρικής του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου εκτοξεύθηκαν σε ιστορικό υψηλό των 9,3 ευρώ ανά κιλό.

Ο Valdés ανέφερε ότι, ενώ η αύξηση των όγκων πωλήσεων της εταιρείας έχει βελτιωθεί στις βασικές αγορές, ο αριθμός των αμερικανικών νοικοκυριών που αγοράζουν ελαιόλαδο έχει επίσης αυξηθεί σταθερά σε όλες τις εισοδηματικές κατηγορίες.

Ίσως απρόσμενα, η εταιρεία απέδωσε μέρος της αύξησης των πωλήσεων στις ΗΠΑ σε έναν επανασχεδιασμό της συσκευασίας, υπογραμμίζοντας τη σημασία της καινοτομίας με επίκεντρο τον καταναλωτή, καθώς η Deoleo επιδιώκει να διευρύνει το μερίδιό της στην αμερικανική αγορά.

«Όσον αφορά τις αναδυόμενες τάσεις, πιστεύω ότι ο βασικός παράγοντας που διαμορφώνει την αγορά είναι η καινοτομία που προσαρμόζεται στις σύγχρονες μαγειρικές συνήθειες, ιδιαίτερα για τους νεότερους καταναλωτές και για όσους ανακαλύπτουν για πρώτη φορά τα οφέλη του ελαιολάδου», δήλωσε ο Valdés.

moneyreview.gr με πληροφορίες από CNBC