Τρόφιμα: Νέο κύμα ανατιμήσεων φοβάται ο FAO – Οι διεθνείς τιμές σε υψηλό 4 ετών

Νέα άνοδο κατέγραψαν τον Σεπτέμβριο οι διεθνείς τιμές των τροφίμων, φθάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων σχεδόν τεσσάρων ετών, καθώς οι δυσκολίες στις μεταφορές και οι ανησυχίες για τις καιρικές συνθήκες πιέζουν τις αγορές βασικών αγροτικών προϊόντων.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), ο δείκτης διεθνών τιμών τροφίμων διαμορφώθηκε στις 136 μονάδες τον Σεπτέμβριο, από αναθεωρημένες 134 μονάδες τον Αύγουστο. Πρόκειται για το υψηλότερο επίπεδο από τον Νοέμβριο του 2022.

Οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφηκαν στα σιτηρά, τη ζάχαρη και τα φυτικά έλαια, ενώ αντίθετα οι διεθνείς τιμές κρέατος και γαλακτοκομικών υποχώρησαν. Ιδιαίτερα έντονες είναι οι πιέσεις στη ζάχαρη, καθώς οι φόβοι για ισχυρό φαινόμενο El Niño έχουν οδηγήσει τις διεθνείς τιμές σε υψηλό 18 μηνών.

Την ίδια ώρα, η δραστική υποχώρηση του εμπορίου μέσω της Μαύρης Θάλασσας εξαιτίας του πολέμου έχει περιορίσει τη διαθεσιμότητα σιτηρών στις διεθνείς αγορές. Οι τιμές των συμβολαίων σίτου είχαν φθάσει στις αρχές Σεπτεμβρίου στο υψηλότερο επίπεδο της τελευταίας τριετίας.

Ανοδικά κινήθηκε και ο δείκτης φυτικών ελαίων, ο οποίος ενισχύθηκε κατά 0,6% τον Αύγουστο, καταγράφοντας τρίτη διαδοχική μηνιαία αύξηση και το υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούνιο του 2022.

Η άνοδος στις διεθνείς τιμές φοινικέλαιου και σογιέλαιου υπερκάλυψε τις χαμηλότερες τιμές σε ηλιέλαιο και κραμβέλαιο. Στην περίπτωση του φοινικέλαιου, οι ανησυχίες για πιθανές επιπτώσεις από το El Niño αποτέλεσαν έναν από τους βασικούς παράγοντες ανόδου.

Αύξηση κατά 1% κατέγραψε τον Αύγουστο και ο δείκτης τιμών κρέατος, λόγω υψηλότερων τιμών σε πουλερικά, χοιρινό και πρόβειο κρέας.

Τον Σεπτέμβριο, πάντως, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του FAO, οι τιμές κρέατος και γαλακτοκομικών υποχώρησαν, χωρίς όμως να ανατρέψουν τη συνολική ανοδική εικόνα.

Κίνδυνος για νέες ανατιμήσεις στα τρόφιμα

Ο επικεφαλής οικονομολόγος του FAO, Maximo Torero, προειδοποίησε ότι οι πιέσεις πλέον δεν περιορίζονται σε μία κατηγορία προϊόντων.

Όπως ανέφερε, οι διαταραχές στα Στενά του Ορμούζ και στη Μαύρη Θάλασσα, σε συνδυασμό με τις επιπτώσεις των ακραίων καιρικών φαινομένων, δημιουργούν ένα ευρύτερο κύμα ανόδου στις τιμές της ενέργειας, των μεταφορών και βασικών τροφίμων.

Εφόσον οι συνθήκες αυτές διατηρηθούν, εκτίμησε ότι οι ανατιμήσεις θα αρχίσουν να περνούν στις τιμές καταναλωτή, με μεγαλύτερη ένταση στις οικονομίες που εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από εισαγωγές τροφίμων και ενέργειας.

Σε ξεχωριστή έκθεσή του, ο FAO διατήρησε σχεδόν αμετάβλητη την πρόβλεψή του για την παγκόσμια παραγωγή σιτηρών το 2026, στα 2,979 δισ. τόνους.

Η ποσότητα αυτή είναι κατά 2,1% χαμηλότερη από το ιστορικό υψηλό του 2025, ωστόσο εξακολουθεί να αποτελεί τη δεύτερη μεγαλύτερη συγκομιδή που έχει καταγραφεί.

Παράλληλα, ο Οργανισμός αναθεώρησε προς τα κάτω κατά 0,7% την πρόβλεψή του για το παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών την περίοδο 2026-2027.

Η αναθεώρηση αποδίδεται κυρίως στις χαμηλότερες εκτιμήσεις για τις εξαγωγές σιταριού και καλαμποκιού, καθώς οι περιορισμένες δυνατότητες μεταφοράς μέσω της Μαύρης Θάλασσας συνεχίζουν να επηρεάζουν τις διεθνείς ροές εμπορίου.

Reuters, Guardian